第47章 千里香馄饨、咖喱面，盛葱葱当托(2/3)

盛父吃一口然后猛地睁大眼睛，特别赞同地点着头。 盛母也连道好吃。 不止好吃，也很好做。 提前把浇头做好，到时候只要煮面然后浇浇头就行，出餐很快。 如果有精力再焖一锅米饭，直接浇上那就是另一种吃食咖喱饭。 估摸着葱油差不多了，盛葱葱让盛母从冰箱拿出冷藏了40分钟的肉馅。 将葱姜水分多次加入肉馅，顺时针搅拌至上劲，然后加入盐、糖、白胡椒粉、生抽等调味料以及鸡蛋，继续搅打上劲，最后加入黑葱油。 拌好的肉馅可直接包，也可再放冰箱冷藏30分钟再包，有时间可选第二种，味道会更好。 馄饨包好放锅中煮着，趁这个间隙调制汤底。 汤底放入葱花、香菜、紫菜、盐、胡椒粉、黑葱油，能吃虾皮的加点虾皮更鲜。 水开，先舀水化开调料，再捞入馄饨，这样一碗皮薄馅大、汤清味香的千里香馄饨就做好了。 用盛葱葱给的做法做出的吃食就没有不好吃的，盛父盛母表示全肯定。 这个千里香馄饨看着做法相对复杂，但其实只要提前准备好，出餐也很快。 尤其是那个黑葱油，大量炸一次放冰箱能用好久，馄饨肉馅也是调一盘能包一天，唯一比较麻烦的是包馄饨这个过程比较慢，但熟手也能分分钟出很多个。 总之，盛葱葱的给店里琢磨的这两个吃食算是简单又美味的，只要保证味道，不说能让盛父盛母干发财，但至少小有余富没问题。 临溪一中走读生中午回家，学校从11点50分到12点40分一直开着大门，其间住校生可混入其中到东街买饭带回宿舍吃。 晚上也是，9点下晚自习，学校大门从9点开到9点50分，这中间住校生也能混出门买东西，只要在大门关门前回去就行。 原则上住校生肯定不许出去，但是学校也不可能一一查学生是不是走读生，所以做临溪一中的生意就是这两个点。 另外一个职业院校就正常多了，它的饭点儿就是中午和晚上。 盛家家里还有盛承耀在，太晚回去也不好，盛父盛母商量着只做中午和傍晚的生意，做完收拾完就开车回家。 至于盛承耀，他饿不着，中午镇上小学统一就餐，晚上给钱买点吃就行。 一切事情都安排好，就只等盛父盛母做熟练上手便能开业。 门市不用装修，连冰箱这些都不用买，上个老板走前都折给门市老板了，盛葱葱租房时经过交涉这些费用已经
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