第302章 大好青春(1/3)

准备买单的时候，上海私房菜的经理不请自来，看着丁晓峰笑了一下，客气地说道：“你好先生，您做的法式牛排非常好吃，口感特别棒，我们老板也尝了一块，赞不绝口。” “哦，谢谢，谬赞了，不过是些上不了台面的粗浅手艺，能得到你们的认可我也非常荣幸。”丁晓峰很装逼地说道，在这种繁华高端地方，人不由自主就端了起来，不是绅士也得装得很绅士。 “是这样，本次你们用餐一共是三万一千块，为了表示对您的敬意，我们可以给您优惠，打个八折。”经理说道。 打八折等于一下子便宜了六千多块钱，也不是个小数目，在江州的话是一个写字楼白领的月收入了。但是天下没有免费的好事，这么大的优惠力度，一定是有附加条件的。 “还有这好事，那就多谢了。”丁晓峰自然不会拒绝，静等着经理提出他的附加条件。 经理淡淡地笑了笑，说道：“不必客气。您煎的牛排口感这么好，一定有秘方，请问您可以把配方留给我们吗？如果可以，我们将不胜感激，并且赠送您一张贵宾卡，以后来用餐都可以享受八折优惠。” “秘方？我没有秘方啊，我的制作全过程你们不是都在一旁观摩了吗，哪里有什么配方？煎牛排其实很简单，关键就是手法和火候，这个需要反复练习，熟能生巧，掌握好了最佳火候，出来的东西自然是最好的。如果有什么配方的话，那就是食材的选择上，要用最好的小牛腰肉，或者一岁半左右的小牛后腿肉。” 丁晓峰很认真地说道，为什么总有人会认为有捷径，有秘方呢？其实这世上大多数的技艺，都是一个反复锤炼的过程，熟能生巧，从匠人到大师只有一步之遥，但这一步之遥却是一道坎，大多数人终其一生也跨越不了这道坎。 “真没有配方吗？那你是做啥的？”经理脸上分明写满了失望，他不太相信没有秘方，可是他确实是观看了丁晓峰制作的全过程，可为什么会跟他们的大厨煎出来的口感完全不同呢。 “我也是个厨师嘛，只是比一般的厨师优秀那么一丢丢。我在江北省江州市开了两家食神饭店，厨子全部是我带出来的，不过我们是北方菜系，南方菜系我就不如你们的大厨了。”丁晓峰坦诚不公，也没必要隐瞒什么。 经理恍然道：“原来是同行啊，这就难怪了。不过你这个年纪有这个手艺，确实很难得。这是我的名片，留个联系方式吧，
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