第148 章 不服气(2/3)

陈皮,我竟然都没尝出来陈皮,沈娘子果然是天赋异禀,天赋异禀啊!”旁边的郭天成忍不住赞叹道。

沈清笑着解释:“陈皮去腥,但不抢味,它的香很淡,并且藏在鱼腹深处,上锅一蒸,陈皮的香便和鱼的鲜融合在了一起,吃的时候却不会觉得有陈皮,但若是少了这一味,这道清蒸鲈鱼的味道便薄了一层。”

话音刚落下,方才那客栈厨子的声音便响了起来:“一点不错,这可是我师傅传给我的独家秘方,没想到今日竟被三位给尝出来。”

说着,客栈厨子将手中端着的盘子放上了桌。

“方才我按照这位娘子的法子重新做了一道糖醋排骨,三位尝尝,可有不对的地方?”

一道糖醋排骨被端上了桌。

相比刚才那盘,这盘糖醋排骨的色泽更透、更亮,是淡淡的琥珀色,像是秋日的蜂蜜被阳光照透了。

排骨的表面有一层极细的、酥松的颗粒感,酱汁薄薄地挂在每一根排骨上,均匀透亮。

几丝金黄色的柠檬皮散落在排骨之间,极细极细,白芝麻星星点点的,另有两朵翠绿翠绿的西兰花点缀在盘子旁边。

“原先这盘瞧着浓油赤酱的,而这一盘好看多了,鲜亮鲜亮的。”郭天成忍不住夸赞道。

他不由咽了下口水,直接上筷子夹了一块。

放入嘴里一嚼,他眼睛直接亮了,神色中带着浓浓的惊喜。

这......妙啊,妙!

“吃的时候酸,吃完甜,嘴里还清清爽爽的,不像之前那盘,吃完怪腻人。”

这一刻,郭天成望向沈清的目光像是在看什么稀有的宝贝一样。

司徒亮听见郭天成的话,一下子便忍不住了。

他心里不得劲,憋得难受,可架不住那道糖醋排骨的香味直往鼻子里飘。

一股清新的果香混着糖醋的酸甜,让人一闻就两腮发紧。

半晌,他也控制不住地夹了一块,放入嘴里。

咔嚓——

牙齿切入的瞬间,那层干淀粉炸出的脆壳应声裂开,又薄又酥,像是咬开了糖葫芦的糖衣一样。

脆壳之下的排骨肉是嫩的,牙齿切入肉里,能够明显感受到肉的纤维轻轻断开,汁水从肉中渗出来。

一股清凉上扬的酸在舌尖上跳跃了起来,像是清溪从舌面流过,随后甜味慢慢泛上来,不腻不厚,与肉香和骨香混在了一起。

咽下之后,口中仍有余韵,一点都不腻,反而清清爽爽的,

一块排骨吃完,司徒亮便知道自己是彻底败了。

这位沈娘子
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