第617章 卤制(3/4)
晨雾正从谷底往上散，树叶上挂着露水。
她背着空背篓沿着来时的路往山上走，走了半天，在半山腰一块大石头旁边停下来。
她把背篓放在石头上，下面垫了些干草，心念一动，把之前在山洞那边和周大山一起腌好的野猪肉从空间里取出来，一块一块码进背篓里。
肉块外面裹着盐粒和汁水，压得实实的，背篓很快满了，上面又用几把干草盖住，免得路上被人看到。
她蹲下来背好，调整了一下绳子，朝山下走去。
周大山正在后院收拾昨天搭好的熏肉架。架子搭在后院墙角，用几根粗木棍撑着，横杆上已经挂了几条正在熏的肉，下面用石块围了一个火塘，火塘里烧着柏树枝，白烟从架子下面升起来，绕在肉周围，又从墙头散开。
他听见院门外的脚步声，直起身走出院子，远远就看见周寒星背着背篓从山脚小路上下来。
他快步迎出院门，走到她面前，“丫头。”
周寒星走到跟前，周大山伸手想去接背篓。
她侧身躲了一下，“姥爷，不用。”
周大山收回手，看了一眼背篓，沉甸甸的，肉块把背篓压得鼓鼓囊囊，“很重吧？我还以为你今天要在路上歇一宿呢。”
周寒星背着背篓往院子里走，穿过堂屋旁边的窄道，走到灶房门口才停下来，把背篓搁在地上，擦了擦额头的汗，“我怕你担心，就没休息，早点回来了。还要走一趟。”
周大山跟进来，把盖在背篓上面的干草拨开，露出下面码得整整齐齐的腌肉，他伸手翻了翻，几块肉腌得透，盐粒均匀，颜色也正，“休息一天再去，反正也不急。”
周寒星站在灶房门口，缓了缓气，“我发现了一头野猪，准备去打了收拾腌制好带下来，可能要在山里待几天，你在家里别担心。”
周大山直起腰，看着她，“够吃了，别打了。”
周寒星站在旁边，“多备着，你想吃了随时煮一块吃。”
周大山低头看了看，笑了，露出几颗豁牙，“那弄到后院去。我昨天在旁边搭了一个专门熏肉的架子，在灶房太显眼了。我晚上多加点柏树熏制，柏树也弄来了。”
周寒星把背背到肩上，“姥爷，你还是很能干，自己干了这么多事，我还说来帮忙，看来不用了。那我把肉放好，你在家腌制，我就去山里。”
周大山点点头。他没有再劝她留下，他知道自己的孙女在家的时间不会很多了，这几天能回来两趟已经不容易。
他
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