第636章 什么肠子肚子我没见过(1/3)
后门重新合拢,院子里只剩下沈砚、赵德柱和杨文学三人。
案板上淌着血水,青砖地上一片狼藉,生肉的腥气、猪骚味,再掺上刚才烧艾草的呛鼻烟味,熏的人直迷糊。
沈砚挽起袖子,指了指满地的血污,“趁着天还没大亮,赶紧把这儿收拾收拾。”
杨文学二话不说,抄起墙角的铁锹,就去厨房的灶膛里铲出厚厚一层草木灰。
他端着簸箕弯着腰,顺着案板四周的血迹撒了过去,草木灰遇水结块,那股子刺鼻的血腥气顿时就消散了不少。
赵德柱抄着一把大扫帚跟在后头,把结块的血泥扫成一堆。
沈砚拎出半桶清水,兑进半瓶老陈醋,拿葫芦瓢顺着院角、砖缝和案板就是一通泼洒。
老陈醋的酸味儿一冲,硬生生把那股子腥臊味都压了下去。
三个人手脚麻利,不到半个钟头,就把后院收拾妥当,除了空气里还飘着点醋酸味,谁也看不出这地方刚杀过三头猪。
沈砚放下葫芦瓢,甩了甩手上的水珠,转头看了一眼杨文学。这小子白天在铺子里忙活点心,后半夜又跟着杀猪分肉,这会儿熬得两眼通红,上下眼皮直打架。
“行了,这儿没你事了。”沈砚指了指案板底下那个油纸包,“赶紧拿着肉回家,上午就在家睡个囫囵觉,下午再来铺子顶班。”
杨文学紧紧搂着装通脊肉的油纸包,冲沈砚深鞠一躬,“师父,您受累,那我先回了。”
沈砚摆摆手,杨文学打开后门,贴着墙根溜了出去。
后院彻底安静了下来。
赵德柱把扫帚往墙角一靠,顺着案板溜达了一圈。
案板上还剩下几堆零碎,三大挂猪大肠、几个猪心、猪肚、猪肝,还有暗红色的猪肺。
赵德柱凑到沈砚跟前,搓着手,嘿嘿笑了两声。
“沈爷,您看这事闹得,好肉和排骨全给大伙儿分了,咱们俩忙活了这一宿,到头来只落点这下脚料。”
沈砚斜了他一眼,拿过旁边的麻袋,“下水怎么了?收拾干净了,卤出来比肉都香,你要是嫌弃,我可全带走了。”
“别介啊!”赵德柱赶紧伸手虚拦,“我哪敢嫌弃!这不是我家那口子的手艺潮嘛,这好东西落她手里纯属糟蹋了,要不您受累,给一锅卤了?”
沈砚笑骂了一句,“你这算盘打得,我在前门楼子都听见了。合着我大半夜的带人杀猪,最后还得给你当老妈子熬卤肉?”
“瞧您说的,我这不是信得过您的手艺嘛。”赵德柱又笑着往前
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