第106 章 和大律师的手把手教学(1/4)

林染做菜速度还是很快的，熟能生巧。 先把鱼头放入已经烧开水的锅里开蒸，趁着这个时间，他炒了个糖色，加入排骨翻炒上色，淋入料酒、酱油，加热水慢炖。 这步弄完，鱼头也蒸的差不多了，端出来，撒上葱花，泼上热油，“滋啦”一声，那小味，噌的一下就上来了。 接着就是青椒肉丝。 这道菜讲究的是火要大，动作要快，肉丝滑嫩，青椒脆爽，林染炒起来一气呵成，行云流水，不带一丝停顿。 妃英理愣了个神，就已经炒好准备装盘。 “来来来，装盘。” 青椒肉丝装盘前，林染习惯性地用筷子夹起一根肉丝，吹了吹热气，放到自己嘴里尝了尝。 嗯，肉丝滑嫩，咸淡适中，火候完美。 “不愧是本大厨。” 夸了夸自己，林染又夹了一块，下意识放嘴边吹了吹气，然后习惯性的送到一旁大律师的嘴边：“喏，尝尝，看好不好吃。” 看着递到唇边还冒着热气的肉丝，妃英理愣了下，没说话，只是静静看向林染。 林染这时也反应过来，这不是自家小女仆，筷子上还有自己的口水呢，属实有些暧昧了。 但没等他准备收回筷子，就见到妃英理红唇忽然蠕动了几下，微微倾身，张开那饱满丰润的上下唇瓣，用贝齿咬住了筷头上的那块肉丝。 她的吃相很优雅，即使是在试菜，也保持着良好的仪态，红唇微动，腮帮子轻轻鼓起。 在嘴里细嚼了一番，妃英理点了点头，“嗯，味道不错，肉丝很嫩，比我做的好吃很多。” “那是，也不看看是谁做的。” 林染见她这么自然，心里的那点尴尬也消失了，又恢复了嘚瑟的模样，收回了筷子，“本大厨出品，必属精品。我这手艺，米其林三星来了都得喊声老师傅。” 两人谁也没提刚才那略带暧昧的试菜环节，一个喂得自然，一个吃得坦然。 还有最后一道蒜蓉油麦菜，这是做起来最简单快手的素菜，主要是吃个清爽，平衡一下前面几道荤菜的厚重感。 林染觉得，是时候让“学生”实践一下了。 “光看不练假把式。”林染指了指洗好的油麦菜和剥好的蒜，“大律师，最后这道菜，你来试试？” 我？”妃英理有些犹豫。 “对啊，刚才不是教了你半天吗？理论结合实践，才能进步。”林染把位置让开，把锅铲递给她，“很简单的，热锅冷油，下蒜蓉爆香，然后下油麦菜，大火快炒，调味出锅，你就当是……课堂小测验。” 他语气带着点鼓励。
本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>