第105 章 林染的厨艺(1/4)

居家的大律师。
妃英理家的厨房很大，开放式设计，各种厨具也是一应俱全，典型的差生文具多。
林染从门上拿了件大律师平时做饭用的围裙穿上，一边在冰箱里找食材，一边回头瞅瞅跟进来的冷艳御姐，嘴里哼哼两声：
“别光看，去给我把葱洗了，把蒜剥了，想吃白食，就得给我干活。”
他那个颐指气使啊，就差手里拿根教鞭了。
说好的是请他吃大餐，结果差点给他毒死不说，最后还得他亲自下厨，才能保住这条小命。
这口气，小男人憋得慌，不得好好使唤使唤这位平日里高高在上的律政女王，这口气他都出不来。
说着，正翻着冰箱的林染眼睛一亮。
“嚯！”
一声惊叹，他从冷藏室最下层拖出一个保鲜袋，里面是一条已经处理干净，体态甚是“丰腴”的……鱼。
准确说，是一条大鲢鳙，俗称胖头鱼，光是那个硕大的脑袋，就占了身体近三分之一，眼睛圆溜溜的，嘴巴微张，一副“我死得好冤”的表情。
“大律师，你买这么大一条胖头鱼干嘛？”林染掂量了一下，还挺沉，少说有十来斤。
妃英理正靠在料理台边，手里捏着一根葱，慢条斯理地剥去外层老皮，闻言抬眸：“嗯，我本来是打算用来煮汤的，鱼头汤不是很有营养吗？”
“煮汤？”
林染声音都拔高了，一脸痛心疾首，“暴殄天物啊，简直是暴殄天物，这么好的胖头鱼，这么大一个脑袋，你居然只想到煮汤？”
“……”被他噎了一下，妃英理美目横了他一眼，但没反驳，只是低头继续处理手里的葱蒜。
葱白在她的指尖翻转，与那白皙纤细的手指相映成趣，一时间也分不清哪个更细腻光洁。
林染一边摇头，一边把鱼搬到砧板上，拿起菜刀，比划着鱼头的位置：“这东西，把脑袋切下来，上锅大火清蒸，蒸到鱼肉雪白的时候端出来，浇上剁椒和热油，那香味……啧啧，神仙来了都得问你要双筷子。”
光是听这描述，妃英理都能想象出那种鲜香热辣的滋味，下意识抿了抿唇，没说话。
林染手起刀落，“哆哆”几下，干净利落地将硕大的鱼头斩下，鱼身则暂时放回冰箱。
“我今天就教教你，什么才叫真正的中餐。”林染一边麻利地准备其他食材，一边开启了碎碎念教学模式，“别整天想你那花里胡哨的食谱，中餐讲究的是火候、调味……”
说话间，他又从冰箱里找出排骨、一块上好的猪里脊、几根青椒、一把新鲜
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