第0098章爆炒邪崇(4/6)

中。 姜蒜辛辣，破邪开窍；辣椒花椒火爆，驱寒散阴；料酒去腥增香，实则内蕴一丝谷物阳气；生抽提鲜，老抽上色固形；糖中和燥烈，醋点睛解腻，更能柔化残留的负面情绪…… 每一次投料，都伴随着一次玄力的微调，引导着锅中的能量碰撞、转化、融合。 厨房里，火光、油光、调料飞舞的影子、还有那不断蒸腾又不断被炼化的黑烟，交织成一幅充满力量与玄奇感的画面。空气里的味道也从最初的腥臊阴冷，逐渐转变为一种复杂而霸道的、带着灼热阳刚之气的奇异焦香。 娃娃鱼鼻翼翕动，空洞的眼神里似乎多了点神采：“味道……变了。不吓人了……有点香。” 最后一丝黑烟在猛火和调料的多重围攻下，发出一声不甘的呜咽，彻底消散。 巴刀鱼猛地一颠锅，锅内所有食材在空中划出一道完美的弧线，均匀受热后落回锅中。他迅速撒上一把切好的青蒜苗段，淋上几滴香油，再次快速翻炒两下。 关火，出锅。 暗红色的肉片已然变得油亮焦黄，与深色的酱汁、红亮的辣椒、翠绿的蒜苗交织在一起，盛在白底蓝边的大瓷盘里，热气腾腾，香气扑鼻。那是一种极其浓郁、极具侵略性的香味，混合着焦香、酱香、辛辣与一丝若有若无的、仿佛被阳光暴晒过的奇异气息。 任谁看到，都会觉得这是一盘火候十足、令人食欲大开的火爆猪肝（虽然原料其实是怨眼豚肉）。 只有厨房墙壁上还未完全融化的白霜，以及空气中残留的、极淡的玄力波动，证明着刚才那惊心动魄的“净化”过程。 巴刀鱼脱力般地后退两步，靠在冰冷的瓷砖墙上，大口喘气，脸色有些发白。这一盘“爆炒邪祟”，几乎抽干了他目前仅有的玄力。 酸菜汤凑到盘子前，使劲嗅了嗅，眼睛发亮：“鱼哥，牛逼啊！这味儿，绝了！能吃吗？”她说着，伸手就想捏一片。 “啪！”巴刀鱼有气无力地拍开她的爪子，“不想半夜做噩梦哭醒就等等。‘镇魂醋’还没淋。” 他走到调料架最里面，取出一个巴掌大的黑色小陶罐，揭开蜡封，一股极其醇厚、又带着奇异清凉感的陈醋香气飘散出来。这是他根据脑海里偶尔闪现的、一些模糊的“传承记忆”片段，用特殊方法酿制的“玄厨辅料”之一，对于稳定被净化后食材的能量残留有奇效。 小心翼翼地滴了三滴琥珀色的镇魂醋在菜肴中心，醋滴迅速渗入，整盘菜的香气似乎瞬间“沉淀”下来，
本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>