第571章 法式鱼汤拉面也太好吃了！(3/7)

一口的时候，只觉得整个灵魂都跟著洗涤了。 「进步得这么快？」 他有些惊叹，尽管脸上的表情依旧看不出什么，但是只是闻著味道，看著这个色泽，就能感觉到许舟做的，和他自己做的竟是有著区别。 那凑近了之后，深入灵魂的鲜味，比他自己制作的版本要鲜上好几倍。 怎么会这么鲜？ … 许舟这道菜是使用了内力了。 在分解出杂质，剔除杂质，保留鲜味这一方面，是没有内力的厨师无法比拟的优势。 「嗯，这段时间……稍微学了点东西。」 「！！」 黑眼圈厨师小心翼翼的先是喝了一口汤汁。 一口热汤下肚。 整个温暖浓醇的味道，瞬间从他的四肢百骸里散发出来。 是如浓烈岩浆喷发一般的鲜味，鱼汤鱼骨完全把风味融入了汤汁里，炖煮得完全鲜醇。 又有著茴香、大葱、等蔬菜香料爆香的底味， 几种不同的鱼肉和鱼杂的味道交织在一起，石狗公的浓郁、黑角鱼的清甜、海鳗的醇厚、比目鱼的柔和… 可这样厚重的底汤味道里，却又带著番茄和藏红花融合的草本鲜活味道。 「很好喝！」 「融合得非常好！」 「这个虾脑…」 在许舟手里的虾脑，保留了鲜味物质，却又没有那么霸道而破坏香气的特质。 变得浓烈却又没有破坏性，像是暴风雨，可在吞咽到嘴里时，发现却又如同泡温泉一般舒服。 … 黑眼圈厨师又吸溜了一口面。 面条此时已经沾满了汤汁，是用马赛鱼汤加强版做法的汤汁浓郁又带著一点点辛辣。 表面的蒜蓉辣酱混著蛋黄酱，全部沾染在面条上，让整个面条浓醇又混著浓郁的酱料，比芝麻酱还要香上几分。 蒜蓉的味道直往鼻子里钻。 把整个汤汁和酱料吞咽到嘴里后，再把面条咬开。 筋道的面条带著麦香味，明明是偏细的面条，却完全不柔软。 这科学吗？ 「……」 黑眼圈厨师挑了一筷子面，忍不住问：「为什么你选用了细面，但是能做到整个面条全部浸透了汤汁，却保留了筋道？」 开挂啊？ 这怎么可能是现实中能做到的？ 社长现在的水平这么丧心病狂了吗？ … 整个面条是微微扁的面条，很细。 在浸泡了汤汁之后，整个细细的面条已经完全吸饱了汤。 可神奇的是，整个面汤却完全不坨，也不会糊成一团。 反而清爽顺滑。 却又入味得让人
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