第193章 法式炖卷心菜卷1(2/5)

菜平衡的味道，甚至还能再往下多做几味，开始尝试着搭配三种不同味道的平衡。

“……”

粉毛主厨的表情略微错愕，眼神瞳孔收缩，心底惊讶极了。

你是不是进步得也太快了？

这才多久？

你这叫没练？

那你练了得成什么样啊？

…

看到许舟这几乎一日千里的进度，粉毛主厨觉得他竟然有了几丝危机感。

这万一要是被学生追上了…

原本那因为失去目标没有动力的想法瞬间消失。

失去目标？

现在最大的目标就不要被许舟追上。

“很不错。”

粉毛主厨赞叹了一下进度又品尝了一下，在尝到那比三十六味似乎还多了几味时，忍不住感叹：“真应该让学校里那帮人来尝尝，他们就知道我的要求并不高了。”

“真该让他们都来看看你的进步，这样他们才能知道他们自己是什么水平。”

检查完了许舟的进度，粉毛主厨才开始教下一道菜。

在教之前，抬头看过来，那镜片后的眼神闪了闪：“许舟，你对法餐了解多少？”

许舟：“……”

问到点上了。

…

两人大眼瞪小眼。

许舟迟疑：“老师，我觉得你应该不想听我的实话。”

“说。”

“就勃艮第红酒炖牛肉，还有法式九种蔬菜冻。”

“没了？”

“没了。”

粉毛主厨无语了半晌，可想到上节课他还得教蔬菜的类别时，又觉得听到许舟这个答案好像也很正常。

毕竟这小子天赋虽然逆天，但是基础知识不牢固是大家都知道的。

这么一想，反而这次接受得很快，直接就开始进入了正题。

“法餐非常重视食材和产地以及食季节和食材新鲜度，对菜的影响是很大的。”

“大家更多的会选择当季的当地的新鲜食材，有非常强的地域性和季节性。”

“这一点你应该从之前的菜中也已经感受出来了，九种蔬菜的法式冻就是主要品尝食材本身新鲜味道的一道料理。”

说到这里，想到许舟会的那道勃艮第红酒炖牛肉，又补充了一句：“勃艮第红酒炖牛肉这道菜也很明显，勃艮第地区本就以高品质牛肉以及葡萄酒而出名…”

粉毛主厨说得十分的细致。

在听课的时候，许舟偷摸看了一眼课程费用：【课程价格：0】

稳稳地免费。

看到课程价格0的时候，才彻底的沉浸进去听课。

…

这一次的课程上了很长时间。

粉毛主厨几乎是掰碎
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