第400章 浓缩鲜美的「鸡面」，云松见雪，素珠戏波，这道料理是湘菜..(6/8)
上最大的闪光点，正是那份不受现有料理体系拘束的自由。
「他的料理就好像是从另外一个世界带来的一般，总能在原有料理的基础上，轻松开辟一条新的方向。」
「毫不夸张的说，如果他愿意出书，就今天这顿私宴前七道料理，就足以让他成为风靡全球的畅销菜谱作家。」
毕竟「适温开胃」「隐形火腿技术」「鸡爪层次处理」「乾坤蛋制作」「山珍高汤熬制」「鸡骨粉制作」「松子与米饭融合技术」..
无论哪一种，放到西7级，或者华7级眼中，都可以延伸出无数菜品。
放在以前那个水菜谱的年代，在熊国甚至能出（上）（下）两部！
也就在弗拉基米已经完全了解夏鸣水准，并期待起后面料理的时候，乔若宁带来了本场私宴料理第八道菜肴。
同时，它也是整场料理第二道主菜。
纵使前面的料理已经让弗拉基米有了充足的心理准备，但打开盖子刹那，满眼的金色光芒也是照得他一阵恍惚。
等到光芒散去后，他才看清面前只有一个手掌高，雕刻的极为逼真的「豆腐宝塔」。
为了好看，这个宝塔外层应该是做了炸制处理，一层漂亮的油黄色，带著一丝丝大豆的自然香味。
弗拉基米仔细观察，发现「豆腐宝塔」共分七层，每层应该是独立制作，最终拼合在一起。
从豆腐中间的缝隙中，他闻到了很多种食材的味道。
「芋头...」
「蛋碎...」
「猪肉」
「这个总是草鱼的味道了吧！」
「好像还有猪肾的味道...」
从这些食材都可以看出，这应该是整道宴席最复杂，也蕴含了最多心思的「硬菜」。
望著精美的塔，弗拉基米思索片刻，最终选择从塔尖开始一直往下吃。
将第一层放入嘴中，弗拉基米在经过了轻微咀嚼后，感受到了一股脏器独有的奇妙香味。
这香味他并不陌生，在川渝呆过很久的他，对于腰花也是有些理解的。
「鲜，香，微辣...」
「等等，不止腰花，还有笋...」
弗拉基米再度咀嚼，发现这并非一般的鲜笋，而是「玉兰片」。
经过提前处理的「玉兰片」与少量「香菇|还有「腰花」完美融合，在少量炸豆腐的混合下，散发出极致的「脆嫩鲜香」。
弗拉基米非常肯定这种处理方式应该不在川渝的烹饪中..
但一时之间，他又找不到这种处理手法的出处。
「但不得不说，腰
本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>
