第299章 龙须毛细,先礼后兵,要不举办场美食大逃杀得了(万字大章)(2/13)

被盯上。

没想到夏鸣只是扫了「谢七苗」一眼,然后就继续开始介绍起香料来。

其他人见状也是连忙凑了过去,毕竟夏鸣用到的很多都是粉末,隔的太远了确实看不出什么门道。

夏鸣见状眼睛微微眯了眯,然后拿过一个小碗。

「首先讲薯粉,《神农本草经》有云,其,主伤中,补虚,除寒热邪气,补中益气力,长肌肉,久服耳目聪明。」

「简单来说,其具有...健脾,补肺,固肾,益精...等...功效。」

夏鸣边说,边从里面拿小勺舀了一些出来放在碗里。

谢七苗见状连忙凑过去闻了闻,闻完以后她眼中闪过一丝疑惑,嘴里喃喃自语。

「这东西,怎么看,怎么闻,都像是山药粉啊!」

就在她话音落下时,一旁凑过来的洛钰敏小声的回了她一句。

「别怀疑,薯蓣就是淮山药。」

「啊!?」

谢七苗微微一愣,转头就明白了过来。

古明朝其实很多物品与现在都市已经没有很大区别了,除了外邦引进的东西外,药铺此时已经非常完备。

有些东西只是在「食」和「药」上名称不同,其实本质指的就是同一个东西。

如果一个不注意,很有可能就会被夏鸣的名词绕进去。

本质上,就有点像一个人说的是「喝水」,一个人说我「喝H0」一样。

两个人明明指代的是同一个意思,但听起来观感就是有点不同。

就在谢七苗思索之时,洛钰敏眼睛微眯。

她觉得夏鸣故意用其他的名词,除了听起来会更专业外,更多的其实是在给他们埋坑。

如果不是谢七苗率先一步走上前来,那其他人可能就被名词骗了过去。

毕竟他们是厨师,不是药师,不是全知全能,有些知识不可避免的会出现缺失。

讲完薯后,夏鸣继续讲「芡实粉」。

相比薯,芡实就好辨认了很多。

几乎在提到名字的那一刻,洛钰敏与徐家乐就反应了过来。

这东西又叫「鸡头米」,素有「水中人参」之称,常见分布于华夏的黑龙区,云之南,还有广深区。

在洛钰敏与徐家乐记忆中,一般这种食材会被用来做「芡实糕」或者「山药芡实粥」。

它与山药的相性极好,两者都有补脾胃的作用。

然后就是「官桂粉」「橘皮碎」「莲子粉」。

这三个没有什么特别难的理解门槛。

第一个其实就是肉桂粉,第二个是陈皮碎,第三个是干莲子去苦心后磨成的
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