第206章 闻香识味,午后云端透出的粉红天空(2/5)

鼻腔内给予的气味反馈,综合自己的经验,判断面前的菜品使用的配料,以此来倒推配方。 在此时,他对于五味判断是绝对精准的,也就是他可以随口说出“还需要多加2g盐”,“需要少放5g糖”,“鲜味不够”的原因。 但对于气味,他只比常人略微灵敏一些,和玛卡处于同一层次,所以关于腥味的具体原因,更多是依靠经验在判断。 夏鸣之前的情况与隋戊佰相反。 他对于「五味」以外,所有与气味有关系的情况,都能准确判断。 他可以闻到玛卡烤串下隐藏的丝丝血腥味,闻到孙星遥锅里醋香是否充盈 但他闻不到菜的入口味道,只能推测菜的入口味道,这是「鼻子」与「舌头」功能不同的体现。 但现在,他获得的这个魔技却很好的弥补了他这一点。 开启这个魔技后,闻到对应料理的香味,嘴里能感受到料理的味道,相当于跳过了品尝阶段。 夏鸣愿将其称为「闻香识味」。 这个技能不止可以用来提前判断对面的料理味道,更关键的是,可以用来精准判断食材的味道。 假设,夏鸣想要摘一个野生番茄,蒙住眼睛的情况下,他可以通过嗅觉判断番茄的大致方位。 睁开血瞳的情况下,他可以筛选出,隐藏在远处,模样是番茄形状的果实。 两者结合,他就能快速寻找到野生番茄。 但他可能以前没有见过这个番茄品种,无法通过经验,直接判定这番茄是酸是甜。 所以想要知道其味道,就必须要试吃才行。 而且就算是试吃,也不能保证这一批的野生番茄都是一个酸度或者甜度。 严谨一点的话,可能需要每个都试吃一遍~ 但现在,他拥有了「闻香识味」之后,在闻到野生番茄时,可以通过轻舔上颚,快速判断出其是酸是甜。 就和已经将番茄切开,然后尝了一口似的。 确定了这点后,夏鸣也是十分兴奋。 “这样一来,就算面对我没有尝过的食材,也能快速判断其味道。” “例如「卡瓦胡椒」,我只喝过其制作完成的「卡瓦酒」,对原本的植株没有概念。” “那我采摘以后,就需要先尝一尝。” “但现在,我只需要闻着气味,就知道它叶片大概是个什么味了。” 兴奋之余,他又尝了一下锅里用来试验的羊肉味道。 思索片刻后,他发现了这个魔技,存在一些限制与瑕疵。 首先,闻到的气味越单一时,上颚反
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