第1006章 剑门关(1/3)

“大大的牛蛙一锅炖不下，真牛哇。” 林东方把磨了磨菜刀，“这半神级别的无上神风味牛蛙…先来个干锅…要不试试烙锅？” 想到本地特色之后他眼前一亮，烙锅的第二种形态就是中间是略深的油锅，转圈周围较高的地方是平的，整体看起来像是个标准的圆圈水池。 想到这里他先把牛蛙肉切成合适的大小腌制上，先把丝娃娃的饼皮给做了再说。 抓起松弛好的超级柔软面团在刷了一点点油的平底锅上一抹，留下一块圆溜溜的白面烙痕。 相比于锅出溜，这种面皮的做法更趋近于真正的烙。 大大的平底锅可以同时烙烫十几个面皮，林东方估算了一下时间，等第十二个烙上去之后第一个也就能揭下来了。 不多时，百多张面皮就在一边的盘子里垒出几座小山。 林东方拿起一张面皮，一边往里夹配菜一边说道，“这丝娃娃名字由来是包配菜的样子有点像给小娃娃包被子，下面先叠上去，两边再向中间折，最后从上面淋一点料汤，往嘴里一塞就行。” 包好的第一个自然进了他的嘴里。 确定味道没问题之后他继续烙面皮。 巫咸拿起一张面皮，先夹了点火腿丝，又夹了点火腿丝… 最后稍微来了三根土豆丝，算是荤素搭配。 相较于其他食材，她最爱的还是火腿。 巫阳是用蒸透热乎的咸腊肉打底，然后不停的往里加折耳根。 勉强包上之后来上一勺料汁，一口塞进嘴里。 劲道面皮在齿间有着极强的存在感，却并不干硬，料汤的小酸小辣赋予了各色配菜不同于其他烹饪方法的滋味，更不同于空口直接吃时候的单调。 瑶姬则是把大巫山本地各种山间野菜都夹了一点，一口下去仿佛品味到了整个大巫山这么多年的变化，以及当年没有来得及发现的滋味。 作为‘巫山神女’，这里就是她的第二家乡。 天帝吃了一个丝娃娃就不吃了，他更喜欢发面食品的喧软，只是专心的等林东方做锅出溜。 “先不急做锅出溜，把牛蛙先处理了…”林东方对巫咸说道，“前辈预备一下第二种烙锅的锅。” “好。” 巫咸取出一些铁矿，现场打造了几口锅，又打来一只漫山遍野跑的黑野猪，用肥膘肉开了锅。 瑶姬看着一阵汗颜，当初她跟着神农氏学农耕，到现在厨艺也就那回事。 反倒当初对厨艺一窍不通的巫咸现在啥都会了。 林东方处理好牛蛙肉，又取
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