第13章 蘑菇煨鸡2(2/3)
着，下次我再来，可别说你不会。”
“会做，跟做的好吃能一样吗！”二师傅大肥脸嘿嘿笑着，满是讨好。
袁无味摇了摇头，无奈啊！二师傅就不应该做厨房师傅，就应该到各个馆子去吃饭！
作为一个厨子，不会做，光会吃，可恶怎么会有这么清闲的工作！
袁无味先取了四两口蘑，开水泡发，泥沙去除，之后又是冷水清洗。如此反复四次，二两菜油下锅，爆炒出香味，加上黄酒。
新鲜的鸡肉块放入锅中，水烧开白气混着鸡肉香气充满了整个厨房。
”好香啊！“
“还没有熟。”袁无味出声打断，四处乱嗅的二师傅，二师傅立即就规矩了。
锅中下甜酒清酱，滚了一滚，顿时颜色上了去，炒至鸡肉泛白加入蘑菇。直到熟透，袁无味拿过一旁的笋尖、葱和花椒，颠了颠，鸡肉香味爆发出来，之后又加了三钱冰糖，增加颜色风味，收汁。
这边话刚说完，小二哥就面露难色，对着袁无味说道：“袁公子，您要的清炒黄花菜还有青菜素汤都有，只不过这蘑菇煨鸡还有芙蓉豆腐，今儿做不了。”
“为什么做不了？”袁无味琢磨着，这家临江阁，也就这两道菜算是有点意思。
“龙师傅不在，所以这菜我们做不了。”
“二师傅也不在？”袁无味有些郁闷，这想吃的菜怎么还吃不上呢？
“二师傅，刚刚出来，一眼看见您，就躲进了厨房。”小二哥脸上有些不好意思，“谁都知道，这菜好不好吃，您一吃就吃出来，二师傅要是做了，您肯定会说不好，到时候面子不好看，干脆就不做了。”
“咋回事？”金贤丈二和尚摸不着头脑，瞧着袁无味，“你一个卖馄饨的，怎么吓得人家厨子不敢做菜了？”左瞧瞧右瞅瞅，“长得圆润可爱，也不像是个阎罗王啊！”
袁无味无奈，探头看向厨房，二师傅锃亮发光的光头又是缩了回去。
“你让他出来，我自己做，这样行不？”
“可以，太可以了。”小二哥立即答应下来，袁无味眯着眼睛，“你怎么这么爽快？不需要进去通传一声？”
“不用，二师傅说了，他不做，但是袁公子一定
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