第189章 意外来了(2/3)

上钱,和黄豆,跟着王翠花往村里的豆腐坊走去。

    至于家里,人多着呢,根本不需要春娘操心。再不济,还有两条大狼狗呢,该说不说,之前肖大山带回来的狼狗,这吃的多,但是长的也快,肖大山之前还说等到明年开春的时候就带着狗去打猎呢!

    腊八豆腐,在制作方法是先用上等小黄豆做成豆腐,并切成圆形或方形的块状,然后抹上盐水,在上部中间挖一小洞,放入适量食盐,置冬日温和的太阳下慢慢烤晒,使盐分逐渐吸入,水分也渐晒干,即成腊八豆腐。成品色泽黄润如玉,入口松软,味咸带甜,又香又鲜。如在晒制时加入虾米等配料,味则更好。

    “腊八豆腐”平时用草绳悬挂在通风处晾着,吃时摘取,一般可晾放三个月不变质、变味。它既可以单独吃,也可与肉类同炒、同炖。招待贵宾时,还可以将其雕刻成动物、花卉,浇上麻油,拌上葱姜蒜等佐料,配成冷盘,成为酒宴佳肴。

    村里的豆腐坊,其实就是一户人家,他们家有一个磨,专门用来磨黄豆的,逢年过节的时候就会做豆腐,基本上都是村里人来买。

    春娘他们到的时候,豆腐坊还没人。

    “元嫂子,真的是赶巧了,今儿我们是第一个!”王翠花乐了。

    “可不嘛,这是来磨豆腐的,那要赶紧了,等会大部队就要来了”

    “哎!还是往常那个价?”王翠花问了句。

    “嗯,肯定的呀,大家都是乡里乡亲的!”

    “那就好”有王翠花在前面冲锋陷阵打交道,春娘也乐得站在后面笑一笑,点点头,之后付钱换豆腐就行。

    两个人提着一篮子,刚出锅的热腾腾的豆腐,准备回家的时候,豆腐坊已经挤满了人。

    春娘和王翠花对视一眼,心里不由得庆幸,今天幸好是来的早,要是来的晚,还得排队,上次冬至的时候,在肖三爷家,做糯米糍粑,就排到了天黑

    俗话说,“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”。

    肖家村的人都开始闲了下来。

    虽然说冬闲冬闲,说到真正的原因,也不过是因为天气冷,再加上有雨雪,所以逼迫人们不得不停歇下来。

    不然按照现在老百姓那个勤快劲,怎么可能真的
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