第6章 做新口味的卷饼(3/4)
最后刷上一层上色用的红色甜菜头汁,上锅蒸6分钟,等蒸好晾凉些切段即可。
蟹柳制作完成后,就开始做馅料。
将鸡蛋打散加入牛奶、蟹柳、黑胡椒及海盐搅拌均匀。
然后在平底锅里喷油,将刚刚的混合蛋液倒进去,小火煎至凝固,陆薇又将其规整成和她买的芝士片一般大小的长方形。
拿出卷饼皮,在上面依次放上芝士片、蟹柳鸡蛋饼、芝士碎,然后将四面折起包好。
一个漂亮的蟹柳芝士卷饼就完成了,陆薇虽然吃的挺饱,但是闻着芝士的浓香,她忍不住吃了一个。
一口下去浓郁的芝士,混合着喷香的蟹柳鸡蛋饼,饼皮软弹,满嘴都是幸福的味道。
陆薇吃的满足,可苦了附近的邻居,京酱肉丝和孜然鸡胸肉已经香倒了一大片。
这甜口的蟹柳芝士,把爱甜食的那一部分又炸出来了。
“呜呜呜,到底是哪路大厨在做吃的,还能不能让人好好减肥啦!”来自一个胖子的哀嚎。
“小心我这两天就挨家挨户去敲门,看看到底是谁在馋我!”这是已经馋的不行的。
陆薇忙完收拾完厨房就忙不迭去洗了个澡,身上出汗的黏腻感忍不了一点。
收拾完自己,陆薇回房间补了个觉,晚上十二点摆摊,现在才下午,小睡一会儿精神更好。
陆薇睡去,完全不知道昨天买了卷饼的客人又为她发展了一些新的客源。
“爸爸~我昨晚买了超好吃的卷饼给你吃哦。”顾萌萌眨巴眨巴可爱的杏眼,看着出差回来的老父亲。
“哦?是四季私房菜出新品了吗?”顾父笑眯眯的接过女儿递过来的卷饼。
闻着卷饼的香味有些好奇,今天这个新品还挺香。
“不是,是昨晚我和潇潇一起夜跑的时候路过的一个街边小摊。”顾萌萌对对手指。
顾父拿卷饼的手一顿:“宝贝女儿,爸爸不是管着你啊,那路边摊实在是不太干净你说是不是?”
“哎呀,那家可干净了,爸爸你快尝尝!”顾萌萌望着顾父手中的卷饼,觉得自己又馋了,她也没吃饱。
“好好好,爸爸先尝尝。”顾父一口咬下去,然后愣住。
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