第2625章 夸奖人没成本(2/3)
因为这一顿菜不是傻柱炒的,就会对他们有意见。
而在这样说了之后,阎埠贵和刘海中也觉得李怀德这个人好像没有任何领导的架子,反倒是感觉很好相处,好感倍增。
“领导说得没错。”
“这厨师炒菜呢,也不一定每一次都炒得很好吃。”
“有的时候这厨师心情好了,炒出来的菜自然也就好吃,但有的时候这厨师心情不好的话,说不准放调料也就放错了。”
“所以啊,说不准今天这菜比傻柱炒得好吃呢。”
阎埠贵推了推眼镜,感觉李怀德说的话,对他的胃口。
“是这么一个理儿。”
李怀德笑着打开了酒,刘海中连忙拿过来给他们三人倒酒。
阎解成也在这个时候把第一道菜端了过来。
“刚出锅的过油肉,你们先吃着,下一道菜炒出来我就给你们端过来。”
阎解成特意让厨师多加了肉和量。
“你们说的没错,这一家饭店生意好,那是有理由的,就看这一盘过油肉吧,在别的饭店当中可没有这么大的量,而且这肉绝对没有这么多。”
“我先尝尝这味道怎么样,你们见谅。”
李怀德说着,拿起筷子来,先夹了一筷子放到了嘴里。
在这过油肉入水的那一瞬间,他就尝出来了,这个厨师的厨艺真没有傻柱那么好。
不过也就是那么一瞬间,李怀德的脸上的笑容就已经堆了起来。
“这味道还是挺好的,你们吃吃。”
李怀德说着又夹了一筷子吃了起来,表现的很喜欢。
阎埠贵听了之后自然是更加高兴了。
要知道现在的这个厨师是他们换了好几个之后留下来的。
之所以要把之前的那几个厨师换掉,只有其中的一个是因为厨艺不行被换掉的。
其余的几个可都是因为也不贵觉得有点浪费食材。
也就是说在炒菜的时候,不能够把那些食材利用好,本来按照阎埠贵的想法,能够炒个五六盘的菜,在那些厨师手中,最多也就是炒四盘左右,这就相当于是浪费了两盘的量。
这样的厨师在阎埠贵这里自然是不能过关的,很快就被辞退了。
也就是说现在阎解成这个饭店里边的这个厨师,不是因为他炒菜好,厨艺好才留下来的,是因为他懂得节约才留下来的。
那么如今,李怀德夸奖这个厨师的厨艺好,阎埠贵自然很高兴啊,说明自己的选择是没错的。
“确实不错!”
刘海中在品尝了一口之后,也是品尝出来,确实没有人家
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