第12章 无汤担担面和烤乳猪(3/6)
胸口口袋上印有黑色杨记标志刺绣的白色卫衣的店员,用手工圆形柚木茶盘端上了两杯盛在姜黄色和藕粉色陶瓷达摩杯里的南镜珍红滇红茶,还送了一份盛在有田烧文山窑明黄色手绘牡丹花描金边盘子里的红心猕猴桃厚片。两人倚靠在中古靠背温莎椅里,边喝茶,边注视着吧台位内侧厨师的一举一动。
只见做面的师傅先在在煮面锅里的面筐里放入两把鲜面,接着在椭圆形的素白瓷盘上放入一勺米黄色的山椒粉、两勺深红色的自制辣椒酱、一勺稠稠的芝麻酱,最后放入黑褐色的秘制酱汁,搅拌均匀;接着把不锈钢面筐里煮好的面甩干水分,倒入盘中,在面条两侧放上腌制后炒熟的猪肉碎、碾成绿豆大小的花生碎,在面条的中间放上切段焯熟的青菜,两碗面就上桌了。
面条上桌后,两人不约而同地拿起吧台上瓷筷子筒里的消过毒后烘干的鸡翅木筷子,把面条和料汁搅拌均匀。
刚把面送入口中,吃了一口,森久就被这绵长深厚又香气十足辣味够劲的感觉击中了,默默无言地两分钟之内光盘。
慕雪也很喜欢这略带天然椒麻感觉的十足辣意,放下了筷子,朝吧台内的师傅竖起了双手大拇指,赞道:“师傅,好吃,特别好吃!”
师傅听到这话,一下子满脸盈满笑意,满面的皱纹与风霜似乎都消散得无影无踪。一看就沉默寡言的他,只是笑着点头,用粗粝的低沉声音说了句:“不够吃的话,我免费再给你加半碗。”
慕雪说:“谢谢了,师傅。这一大盘,就足够了,量很大,肉沫也很多,感谢您让我吃到这么道地的担担面。你看,好吃到我跟你说话的这会儿功夫,我朋友都已经吃光一盘了,哈哈。”慕雪边说边拿起森久的盘子给师傅看。
……
吃过午饭的两人,驾车一路来到市郊的一座山脚下,把车停到停车场后。两人沿着瀑布旁的石阶,一路走到山腰处的一处饭庄。饭庄外是一圈观景茶厅,两人挑了一处可观瀑布的位置坐下,窝到有布艺软包的极简新中式黑胡桃木圈椅里,点了两杯柚香橙子路易波士茶,一份无花果青提慕斯蛋糕,一份蓝莓派。
两人沐浴在微热不灼的冬日暖阳中,闲聊起来。
“昨晚,我没有打呼噜吧?也没说梦话吧?”森久略带忸
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