第四章 老丈人，我不会给你机会的！(3/5)
的差点yue了。
一番鸡飞狗跳之后，陈飞抓了一只鸡，两手鸡屎，还顺便捡了个蛋！
先给鸡脖子来一刀，确定它不会动了，这才去洗手。
家里有两个泥糊的灶台，都是烧柴火的，灶火里面一个，外面一个。
（灶火就是厨房，地方话）
柴火主要是麦秸、豆秆和玉米杆，还有从山上捡的硬柴。
麦秸垛在灶火和鸡圈中间，隔着一人宽的空间。
玉米杆太占地方，就在院子外面，靠墙堆着。
陈飞出去抱了一捆进来，先抓一把麦秸点燃放进灶里，再把玉米杆撅断塞进去，火呼就起来了。
麦秸火不耐烧，但是点火方便，玉米杆稍微好点，能腾出手干点其他的。
水烧热，把整个鸡放进去烫一下，这样好拔毛。
清理内脏，鸡肉剁成小块，洗去血水，放在盆里备用。
家里有从山上采的野花椒和小叶丁香，用来炖鸡味道特别鲜。
大姐陈凤很会持家，把院子东边开出来一小片菜地，有辣椒、黄瓜、葱、姜，还有几乎家家必不可少的倭瓜。
不是因为倭瓜好吃，而是因为产量大，能让人吃饱。
记得前世，有一年秋收在生产队吃饭，上顿倭瓜炖粉条，下顿粉条炖倭瓜，连吃一个月！
后来他看见倭瓜就反胃！
热锅，放入少量油，没有料酒，陈飞想起来那两个酒瓶子，就去捡起来，发现瓶底还剩一点酒，刚好够用。
酒瓶子也不能扔，这东西可以当醋瓶子用，也可以打酱油。
白酒加醋去腥，然后放入姜、花椒、干辣椒爆炒。
辣椒多放，红彤彤的，香味一下子就出来了。
然后放入少许酱油，翻炒均匀。
酱油是县食品厂酿制的，盐巴则是那种大颗粒，用起来稍微有点麻烦，必须先碾碎，但是都不含科技与狠活，做出来绝对香。
陈飞狠狠地吸了吸鼻子，这才给锅里加上水。
水不能太多，也不能太少，没过食材二指多点就好。
自己养的鸡比较老，炖的时间长。
趁这个时间，陈飞把最后一点白
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