第306章 埃及之行(五)(4/12)
习惯了陈博士工作之外“老顽童”般的风格,一笑置之,继续享受美食。
烤鸽子(haaa)是埃及人结婚的时候新郎必吃的,先把小麦、大米、香料甚至还有碎羊肝塞在鸽子的体内,再用炭火烧烤,连肉带骨一起吃。
这道烧鸽子肥瘦适宜,酥脆美味,肉质鲜嫩多汁,喷香扑鼻。陈博士不由得赞不绝口。
当然,许仙知道当地人还有一种做法,就是把鸽肉、洋葱、番茄和大米放在陶罐里做成炖菜。
埃及烤肉串(kebab)和新疆烤肉串差别不大,就是埃及当地的佐料酱不一样而已,许仙觉得也别有一番风味吧。
炸蚕豆球(ta"aiya),也是埃及非常流行的路边美食,做法是把蚕豆捣成糊状,然后加入香料,下锅炸成焦黄色。
餐厅做的炸蚕豆球吃起来外层酥脆,里面香软,许仙就是觉得油大了点。
饭后配汤是锦葵汤(lokheya),是用盛产于埃及尼罗河两岸的锦葵做的绿色浓汤,做法是把锦葵的叶子洗干净晒干后粉碎,和羊肉、鸡、大米等一起煮汤。
“这锦葵汤看着浓绿黏稠,有点可怕,但喝起来味道却是十分鲜美。”陈博士吃饱喝足,点评道。
“导师您吃得开心就好。”许仙放下碗筷,抽出纸巾擦了擦嘴角,道。
陈博士看着自己的学生,微笑道:“这么正宗的本地老店你都找得到,看来你的本事比我想象的大。你什么时候来过开罗?我怎么没听说过。”
许仙淡然道:“以前放假的时候来旅行过。”
陈渊默笑了笑,不置可否。
许仙转移话题问道:“导师等下还去博物馆吗?”
陈渊默摇了摇头,道:“下午有个老朋友来酒店找我。”
许仙露出玩味的表情,认真道:“导师,师母让我看好你。”
“臭小子!想什么呢?!”陈渊默笑骂道,“是美尼斯陵墓联合考古队的副队长,麻省理工的尹瑞教授,下午要过来见我。美尼斯的那些石碑照片当初就是尹教授他发给我探讨的。”
他顿了顿,看着许仙,补充道:“尹瑞教授还特别点名了,说要见见你这个青年才俊。”
许仙知道接下来几天
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