第49章 杀年猪(1/3)
一月底，久违的是，阴沉了很久的天气一连晴了一个多星期，村里养任务猪的人家家家户户都趁着好天气把猪赶去镇上，准备交任务猪，现在按照规定是猪必须要达到一百八十斤以上才能达到收购标准，村民家的任务猪国家按照毛重四毛钱一斤收，养任务猪的人家可以返销二十斤肉，不过要按照正常售价七毛钱一斤购买，不要肉票。
一般村里人不会要那么多，因为生产队还会杀猪，按照工分和人口，每家每户都能再领上一份，一头任务猪最后能得个五六十块钱，这是农村人一年到头难得挣到的一笔大钱。
任务猪交完，村里就要开始杀年猪了，生产队的，还有村民家里的，都赶到打谷场，由杀猪匠一起宰了，这也是年前最后一次分肉，下一次就要等到明年了，所以很多村民会把家里的任务猪杀了，卖掉一部分留下一部分做成腊肉或者腌成咸肉，明年就靠着存货过。
沈安宁这次带着沈安宇去的打谷场，因为她要买肉，不然等到过年她家吃肉多没有名头。
先是挨家挨户分肉，沈安宁户头上四个人，分了两斤，村里的年猪是不会有剩的，想买肉只能买村里杀猪人家的，今年杀猪的人家不少，因为等过完除夕，三月开春前会有不少人家的孩子在那时候结婚。
沈安宁要了半扇排骨，十斤后腿肉，后腿肉按照六毛一斤，排骨五毛，总共花了十六块钱，村里人卖肉都是大家默认的，所以不要肉票，价钱也比供销社卖的便宜一些。
二月一号，是沈梓希的百天，从带她回来到现在小丫头也没正式见见村里的人，所以沈安宁打算给她办了一个简单的百日宴。
李奶奶前一天晚上就送来了一百六十个红鸡蛋，沈安宁请了两个村的村长和支书，边上的三户人家，还有和她处的好的大栓婶家，木匠叔家，男知青和女知青，一共三十几号人，坐满了东厢房，女人就在屋里的炕上，男人在外间的桌子上，沈梓希被抱出来给大家挨个看了看，小丫头啥也不懂，反正就是笑，倒是讨喜的很。
每个桌都是六菜一汤，土豆茄干炖排骨，红烧肉，熘肝尖，白菜炒油渣，黄瓜干炒鸡蛋，白菜粉条炖豆腐，加上一个大骨汤，配上二合面馒头。
沈安宁舍得放油放料，菜做的很好吃，大家吃的都
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