第1016章 一点儿都没剩(2/3)
不但在人身上好用,在野猪身上也是一样的好用。
野猪这玩意儿只要被撂倒在地,那基本就没啥大能耐了,所以王安将它撂倒后,众人很快就在猪腿和猪嘴上分别绑上了绳子。
紧接着,王利在被绑住的猪腿中间插上一根杠子,王利和木雪离俩人就把这头猪从猪圈里抬了出来。
俩人将猪放在外面的桌子上,简单的清理了一下猪脖子,木雪离就将侵刀捅进了野猪的脖子。
杀猪这个东西,最忌讳的就是一刀捅在猪心眼上,但凡这么干了,那猪肯定会流不出多少血就当场毙命了。
这样的猪肉因为猪血没流出来的原因,吃起来在味道上就会差很多。
不过以木雪离的刀工,是完全不用担心这些的。
很快,随着猪叫声的戛然而止,这只野猪的魂魄就彻底去了佛祖那里。
有木雪离在,剥皮卸肉这活也是用不上别人的。
所以灯笼挂,也就是内脏全部被取出来后,剥皮卸肉的工作就全都交给了木雪离和王利这俩人。
摘肠子和翻肠子是王大梁、王大柱和冯成民的活儿,几位女同志负责在锅灶上炖杀猪菜,还有烀肉和烀猪肝猪心啥的。
这个季节杀猪,也是要炖杀猪菜的,只不过这个季节的杀猪菜,是新鲜白菜炖猪肉。
当然,王安也没闲着,王安在精心的鼓捣用来灌血肠的猪血。
主要是血肠这东西好不好吃,全看猪血调制的咋样,猪血的调料要是没鼓捣明白,那这血肠是绝对不带好吃的。
要知道猪血肠可是王安的最爱,不管是谁调制的猪血,王安都有点不放心,所以就只有他自己亲自动手了。
正在众人都在忙着干活的时候,王晓美和王晓丽小姐俩放学回来了。
看到忙活的众人,主要是看到正在给猪剥皮卸肉的王利和木雪离俩人,这小姐俩马上就知道,家里这是杀猪了。
家里虽然从来没缺过肉吃,但杀猪这个事儿对于孩子来说,还是正经挺有意思的。
只是没等两个小丫头观察多大一会儿呢,刘桂兰就对俩小丫头吩咐道:
“你们俩去叫上你们晓蓉姐,完了你们仨去你们大大爷,大哥,二哥还有你们三哥
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