第224章 ［夜来风雨］&［容易流光］其二（下）(3/4)
究竟应该在左手还是右手……”
我打好碟子，走过去一把将兴致勃勃的老登按在“主位”上，同时犀利吐槽着世事。
“这一路上你出钱最多，年纪又大，你坐在这里完全可以。”
“准确地说，你想坐哪里都没问题——因为我们是朋友，对吗？”
我话锋一转，忽然露出一个微笑。
“呀嘞呀嘞……”
众人同样会心一笑，看起来已经习惯了我的“外冷内热”，玛姬更是显得十分感动。
尽管窗外的两方人物都十分危险，一场大战似乎一触即发，但我们屋内的食客却吃得热火朝天，喜气洋洋。
“呐，现在由我来越俎代庖，替你们s城人教外国友人涮火锅！”
“比如这盘吊龙肉，下锅的时候就要采用‘七上八下’的涮烫方式。即用筷子夹着肉片，在翻腾的火锅汤汁中上下抖动7-8次就可以吃了，时间大概为10秒钟左右。”
“不过我个人更喜欢多烫一会，不但让肉充分变色，而且还能保证绝对熟透。但要追求口感的话，这样做就烫得有些老了。”
乔荞在s城读了四年大学，自然也对西南文化有了一些了解，当即夹起一片吊龙示范起来。
“鹅肠也是一样的道理，恰到好处的涮烫会让它口感脆嫩。”
“如果你是一位美食家，那么你绝不应该让它烫得过久，那会让你敏感的舌头和牙齿觉得自己在咀嚼一块皮鞋。”
“当然了，虽说食不厌精，但我的饮食偏好更注重鲜味和调料之间的良性互动，对食材的口感要求并不细腻。”
“所以我还是会选择多烫鹅肠十秒钟，赋予它更老道的筋道，同时收获一份‘绝对熟了’的安全感和满足感。”
将烫熟的吊龙献给玛姬，乔荞继续夹起一根鹅肠涮了起来。
玛姬连吃带喝，顺便享受着“拆那文化”的熏陶，显得相当满足。
我很意外她能如此轻易地接受自己的碟子里有超大量的折耳根，甚至还吃得津津有味。
看来这个歪果仁的喜好范围相当海纳百川，所以即便身为一个外邦蛮夷，也依然能如此热衷于了解拆那文化。
不过，我们明面上固然在
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