第66章 土豆酿酒,真的很难喝?(2/3)
之,大部分是需要用调味酒进行勾兑的。
后世偶尔一次机缘巧合下,高阳发现有人用伏特加和米酒在一起做鸡尾酒,当三七比的时候,有人发现其味道有着惊人的改变,如果在加上一些带有香味的饮料在里面,此酒酷似某种高档品牌。
高阳非常后悔用土豆酿酒,但是他想尝试网上说的勾兑,于是酒坊也开始了用粮食进行酿造,并一次蒸馏后将两种酒进行三七比的勾兑。
“啊,呸!太难喝了。”高阳喝了一口,二十多度的粮食酒,和近七十度的土豆酒进行混合,那土豆造出来的苦涩味道依旧存在,即便加入白糖也很难掩饰住。
“我喝还行。”秦县尉被邀请过来品酒,他小酌一口自言自语道。
“没有上次在世子那里,秀才请我们喝的酒好。”韩校尉喝了一口后,也说道。
高阳见两个不靠谱的品酒员,各执己见的说着,他们说的等于没说一样。
“要不要请阿紫过来帮我品品?”他心里想着,万一女孩子的感觉靠谱呢?
“二牛,你去请阿紫过来,说我请她过来,是对新酒提建议。”高阳冲着门外的王二牛喊道。
“好的,高总!”外面正在休息的王二牛,听到高阳的招呼,急匆匆地跑了出去。
不大一会,阿紫朝着酒坊的地方过来,由于是练武之人,走路的速度极快,王二牛在后面是一路狂奔。
酒坊的蒸馏车间后面有一个产品出口,临时被高阳隔出一个小房间,做临时的勾兑酒用,勾兑好的酒有好几种。
他们刚才喝的是蒸馏的两种酒分别勾兑,还有一种是市场上浊酒和土豆酒的勾兑,高阳没有拿出来,他估计难喝。
“公子,找我?”阿紫被王二牛带进来,开口问道。
“是是,你尝一下这两种酒,给一个意见!”取酒器是高阳用竹子做的,他取出两种酒放在酒碗里,递给阿紫说道。
阿紫先是用鼻子闻了闻,酒味十足,然后喝上一小口,砸吧嘴道:“有苦涩味,但是酒味浓。”
高阳闻言心里发笑,苦味先不提,大概与土豆皮有关,还有一点就是土豆的含糖量与发酵时间,看样子都是需要调整。
然后阿紫又取过另一碗尝了下
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