第956章 鲜鱼火锅！(2/3)

了出去。 接下来的一个多小时里，三个人陆续上了四五条鱼，但都在几两到两斤之间。 花样倒是不少，有黑鲷、黄鳍鲷、鲻鱼、竹荚、还有两条巴掌大的小黄鱼。 巴图后面又上了两条黑鲷，都不算大，他开始有些意兴阑珊，把竿子插在竿座上，拿了瓶冰啤酒慢慢喝着。 莫日根后来倒是又钓到一条一斤多的黄鳍鲷，一开始还以为挺大，挣扎的很剧烈，结果拉上来以后才发现是钩子勾住尾鳍，给挂上来的。 巴图在一旁看的直乐，“搞了半天才这么个小鱼！” 莫日根也是摇摇头，抹了一把额头上的汗，拿起旁边的冰啤酒猛灌两口。 楚洋见两人钓的有点累了，就提着鱼，回到厨房开始准备午饭。 他提着那条海鲈鱼走进船舱厨房，把鱼冲洗干净，刮鳞剖腹处理好，放在案板上。 鱼身还带着海水的凉意，银白色的鳞片在日光灯下泛着湿润的光。 楚洋从刀架上抽出一把片刀，在磨刀石上蹭了两下，刀锋在灯下泛出一道细长的亮线。 莫日根不知什么时候走了进来，靠在门框边看着楚洋处理鱼。 只见楚洋从鱼尾处下刀，沿着脊骨两刀划过，两大片雪白的鱼肉就完整地落在了砧板上，留下中间一块雪白的鱼骨。 他转身把两片鱼肉平放在案板上，用手指沿着肉面的纹理方向划了一道，然后横着刀片切成厚薄均匀的鱼片，每片厚度都在硬币厚，均匀地码在盘子里。 “好安达，你这手片鱼的刀工真不赖！”莫日根笑着说。 楚洋微微一笑，“我嘴巴馋，在家有时闲着无聊，就喜欢研究点好吃的。” 说话间，他已经把鱼头劈成两半，鱼骨剁成几段。 锅里的水烧开了，他把鱼骨和鱼头放进去，加了几片姜、一小截葱段和两勺料酒，转小火慢慢煮着。 汤面刚开始泛白的时候，他把切好的豆腐块放了进去，撒了一小把泡开的枸杞，盖上锅盖让汤自己炖着。 然后他转身从案板旁边拿起那盘已经片好的鱼片，又走到活水舱边，弯腰从里面捞出那条黑鲷和黄鳍鲷，冲洗干净后也片成了薄片，放在另一个盘子里，码得整整齐齐。 又过了十分钟，楚洋把鱼汤盛出，用漏网滤掉鱼头鱼骨和脱落的碎骨，然后将剩余奶白色的汤端出，倒进餐桌上的电火锅内。 葛志学找出四副碗筷摆好，又搬了两箱啤酒放到边上。 “巴图大哥，吃饭了！”他喊道。 葛志学的声音刚
本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>