第691章 扇贝狂潮！(3/3)

他已经答应王沐瑶，晚上给她做蒜蓉粉丝扇贝了。
蒜蓉粉丝扇贝有两种做法，一种是蒸一种是烤。
楚洋问王沐瑶想吃什么口味的，结果她说想吃烧烤。
楚洋果断搬出烧烤架，另外打电话给何惜君，让她拿点碳和食材过来。
打完电话，楚洋继续埋头处理扇贝。
他先是用小刀和清洁球，把附着在贝壳表面的泥沙、海藻清理干净，然后开贝壳。
这是个技术活，因为扇贝的闭壳肌强壮，一旦被抓后就会牢牢锁住，很难从外面打开。
一般新手处理，可以把它们放到锅里蒸一下，熟了贝壳自然就打开了。
楚洋当然不用这么麻烦，他拿了刀片，从贝壳的缝隙处插入，紧贴着上面那片平坦的贝壳内侧上下滑动，这样来回两三次，闭壳肌就被切断，贝壳也随机打开。
这种方法是有危险的，不管是刀片还是贝壳，都很容易划伤手，所以对于手残党来说，还是第一种方法比较实用。