第43章 还是先吃饭吧(2/4)

左溪村的时候,家里常常都是红薯和粗粮,一年难得吃到几回大米饭,就算是逢年过节,都要将大米和玉米粒掺杂在一起煮来吃,那已经是难得的待遇了。

    在三叔公那里更是难过,虽然生活却是蛮好的,经常有鱼有肉有白米,就是他老人家越老越糊涂,往往忘记做饭,每次都要等到王若受不了才提醒他。

    也不是每次都管用,偶尔没有用功读书,往往饭都不准吃,那可真是饿得心发慌,越饿越没法专心读书,越读不了书越不能得饭吃,那可真是惨。

    现在他看见这白花花的大米,忍不住伸手抓上一把,然后从指缝间流下,感受到米粒在手心里的光滑饱满,肚子又不争气地呱呱叫了几声。

    “这米叫做珍珠米,是云州沿海一带的高山上,才能种出来的好米,产量不多,镇上的苏记米行每个月只能运来几袋,没有多少人吃得起,因为是店里最贵的。不过我每次都是一袋一袋的拿,毕竟我的饭量也不是一般人能比得上的。”不慧见王若喜欢这白米,便耐心解释了一下,等说到自己的饭量时,又忍不住哈哈大笑起来。

    “那这水是从哪里来的呢?”王若指了指水缸,心中有些疑惑。

    “这大殿的背后有一股清泉,沿着峭壁流下山去,水流不大,但足够你我生活所需,我在中间挖了一个坑,现在相当于一个小水潭了,对了,以后提水的活也是你承包了。”不慧好像又想起了一件事,正好将这个任务分派给了王若。

    王若吐吐舌头,想不到自己无心一问,反而以后多了一个任务,真是不幸中招啊。

    “来,为师教你做饭,我做菜你也要跟着学,并且要认真看,要不以后饿肚子,我可是管不了的。”不慧赶紧让王若闪到一边,让他认真学习,毕竟民以食为天,吃饭的事哪能马虎呢?

    不慧用大碗舀了两碗米放进铁锅,然后又舀了一大瓢水进来,用手细细搓揉一下,便将水倒掉了。

    “这个米是很干净的,不需要太使劲搓,否则就没有那么香了。”不慧一边做一边说,然后用灶头上的打火石,将炉中柴火点燃,将加入水米的铁锅放在灶上。

    “这样就可以了,但这些都只是最开始的步骤,要想让这个饭煮得香,关键还是火候的控制,前期可以用大火猛
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