第246 章 年夜饭(上)(3/5)

清说,“明白了,何叔!何叔,要不你今晚露一手,来个鲁菜经典,葱烧海参”

    何大清笑了,“就你小子会点,正好有这么好的材料,我就给你露一手!柱子,拿两个海参来,我教你怎么做!”

    难得有这么好的食材,何大清开始了现场教学,何大清不仅谭家菜做的好,鲁菜也是一把好手,而何雨柱精通的是川菜,何大清的手艺,何雨柱还没学全!

    半个小时以后,何大清和何雨柱离开了厨房,“志国,菜给你放蒸笼里温着了!”

    “谢了,何叔!”

    “谢什么!走了!”今天是年三十,年夜饭要在家吃,不然陈志国早就拉着他不让离开了,高低要喝上两杯!

    “柱子哥,把这个拿回去!”陈志国拿了四个海参,两条黄鱼,六个大虾,不是不想多给,而是这大虾实在是太大了,回家一人一个还多一个,不对,于莉肚子里还有一个,正好的!

    “不行,太贵重了!”何大清连连摆手,黄鱼现在价格不贵,四五斤的大黄鱼,不常见,但是可以吃到!就是这海参和大虾主要是品质太好了,真的难以买到,何大清以前在酒楼,什么样的食材没见过,但凡这海参和大虾普通一点,他就直接收下来了!

    “收下吧!就是吃的东西,再贵也要吃肚子里面去,今天年三十,就当添两道硬菜!”陈大勇发话了,何大清也就没推辞,拱拱手,让何雨柱拿着了!

    夜幕降临,陈家小院灯火通明的,正房客厅里,温暖如春,一张大圆桌热气腾腾的,香味扑鼻,上面摆着陈志国和陈大勇一下午的成果,

    拌三丝,油炸花生米,猪头肉,猪肝猪心,猪肺的拼盘,一盘松花蛋,一盘蜜枣,六个冷菜!

    红烧肉,炸带鱼,四喜丸子,葱烧海参,黄豆炖猪蹄,红烧羊肉,山药炖排骨,狮子头,海参炖鸡,和红烧大鲤鱼,水煮大虾,京酱肉丝,酸辣白菜,香菇青菜!

    一共二十道菜!把大圆桌摆的满满的,散发着诱人的香气!开席之前,陈志国在院子里放了一挂一千响的鞭炮,红红火火过大年!

    爷爷奶奶坐在正房八仙桌两边,先是陈大勇和王美华给二老磕头,“祝爹娘健康长寿!”

    下面是陈大虎和赵春花上来磕头,“祝爹
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