第145章 婚丧(3/7)

前的记忆，比父母六十岁的记忆都很清晰，他们很多记不得的事情，反而是米云来补充，他们才能想起来，米云都不想让父母知道自己在写近三十年发生过的事，很怕他们现在就看到，所以很多回忆都不敢用真名，哪怕米云三十多年前的小学同学和玩伴，米云都能完整的叫出他们的全名，十几岁前的过目不忘真不是假的，人本身对自己感兴趣和动心的东西记忆力就是超常发挥。

    婚丧宴记忆最深的是什么，是热闹，是人多，是大聚会，米云自己虽然亲身经历过几十次婚丧嫁娶宴，但记忆深刻的就那么几次，婚丧宴最受欢迎的一道菜，也许每个人答案都不一样，米云的家乡为例，最受欢迎的一道宴席菜可能是青椒肉丝，因为这道菜基本上男女老少都爱吃，适合各个年龄段的人吃，至少在农村宴席中，青椒肉丝是最容易最先光盘的一道菜，米云小时候就爱吃，几十年后，米云的女儿也爱吃。

    第二道宴席菜是什么，就是黄豆蒸扣肉，那个年代还不兴梅菜扣肉，这个菜出来也是会被哄抢的菜，因为在2000年之前的几十年，猪肉还没那么普及，也就是过年才能吃上，平时很少能吃到肉的，哪怕是不到三元一斤的猪肉，那个年代也不能常吃到。婚丧宴抢菜是那个年代最激烈的时候，菜上桌就会被抢光。大人还斯文点，十岁以下的孩子抢菜是出了名的，很多人吃酒席都不愿跟抢菜的孩子坐一桌，可想而知，抢菜的小孩有多出名，让大人们吃酒席都想远离，实际上当时的小孩也没有席位，都是站在大人后边吃席的，几十年来，一般小孩子都是不占座席的，都是站着吃席，我想那个年代吃席出名的孩子，每个村组都会有几个。

    宴席上前两道出名的菜品都是猪肉，也是普遍宴席都有的菜，至今为止都还有，几十年没有淘汰，哪怕人们的生活水平提高了无数倍，味觉也变异了无数次，第三道菜要说的就是鱼了，有肉有鱼才算宴席，那时候不是剁椒鱼头，是红烧鲤鱼或者红烧草鱼，还有一个面粉油炸鱼块，或者油炸小鱼，这两道鱼菜在三十年前左右还是比较流行的，尤其免费油炸鱼。二姨家表哥结婚的宴席就有油炸鱼这道菜，印象比较深刻，米云当时是在外村上五六年级的时候，回村去吃席的时候就吃到这道菜，还包了一些带到学校去吃。

    近十年在农村宴席都
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