第90章 甘蔗(5/6)

，继续煮5-10分钟即可。

    7甘蔗红枣桂圆水

    暖身、排毒、补血，最适合冬天饮用。

    做法：

    将桂圆肉、红枣用清水泡一泡，待变软后将红枣去核，桂圆肉撕成小块，甘蔗切小段，与红枣、桂圆放入锅中，加入足量的水，大火煮沸，再转小火煮20分钟即可。

    8甘蔗生姜汁

    做法：

    取新鲜甘蔗200克，榨汁，生姜适量，榨汁。两种汁倒入杯中，混合搅匀备用。每次喝15毫升，每日两次。

    9甘蔗粳米粥

    做法：

    将新鲜甘蔗200克榨成汁，大米150克淘洗干净。一起倒入锅中，加清水，先用猛火煮沸，后用文火煎熬20~30分钟，熬成粥后食用。还可加入枸杞或百合、莲子等，吃起来香甜可口。

    10越南甘蔗虾

    做法：

    把虾洗净去皮，抽去泥肠，稍晾后剁成虾泥。加入食盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋、淀粉拌匀。甘蔗去皮，切成长棍状(小拇指细，不能太粗)。把虾肉泥包裹在甘蔗棍外面，制成甘蔗虾肉棒，置入油锅中炸至表面金黄色即可。

    11花式吃甘蔗和甘蔗汁

    甘蔗可以烤着吃，甘蔗汁直接加热吃能益脾胃，而且它们跟其它食材搭配起来花式应用来吃更是效果杠杠的，来看这四种超赞搭配：

    【甘蔗汁+粳米】

    原材：甘蔗汁150毫升，粳米15两

    制法：新鲜甘蔗榨取汁约150毫升，兑水适量，与粳米一同炖煮成粥

    功效：甘蔗粥可以清热生津，养阴祛燥

    注意点：熬煮甘蔗粥时不宜太过稠厚，稀薄一些比较好

    【甘蔗汁+马蹄汁】

    原材：甘蔗1段，马蹄5个

    制法：甘蔗马蹄去皮切小块，一起放入榨汁机，加入适量水，榨成汁饮用

    功效：滋阴润肺，清热除烦

    【甘蔗+白萝卜】

    原材：甘蔗400克，白萝卜100克

    制法：甘蔗去皮洗净切段，白萝卜洗净切小块，锅中加水烧开，放入处理好的甘蔗和白萝卜，煮到白萝卜熟烂即可


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