第87章 马铃薯(8/8)

白砂糖、1勺子椒盐粉、一点五香粉，倒进葱段。

    补充煸炒至调料匀称裹在小南瓜表层就可以。

    24、小土豆炖牛肉

    原材料：牛腱500克、小南瓜300克、圆葱一个半、香菜梗、生抽酱油、酱油、米酒、糖、八角、八角茴香、良姜、砂仁、葱、姜

    做法：

    血压将牛羊肉切割成15尺寸的块；小南瓜清洗不去皮，对半割开；圆葱切片。

    血液锅内坐水，添加花椒粒，将牛羊肉资金投入，水开后添加米酒，煮成白沫子后将牛羊肉捞起来。

    补充炒菜锅中倒进油，火灾加温至7成热，放进马铃薯，再次用火灾煎至双面橙黄色。

    负重煎好后，将马铃薯用铁铲拨到一侧，用锅中的油将圆葱和香菜根煸香。

    足月砂锅内放水放入牛羊肉再烧开，添加葱、姜、米酒、生抽酱油、酱油、盐、糖、八角、八角茴香、良姜、砂仁，转中文火焖45分钟，添加马铃薯、圆葱，炖至马铃薯软烂就可以。

    25、香煎土豆饼

    原材料:马铃薯、生猪肉、盐、鸡精。

    做法:

    血压马铃薯2个煮熟去皮,用设备弄成酱状。

    血液将炒过的碎生猪肉、盐、鸡精拌入紫薯泥，制成饼状。

    补充下锅，用小火煎。

    负重煎至一面发黄，旋转，改煎另一面。

    足月煎至双面发黄，出锅，摆盘。