第79章 春节拜年和拜新年习俗(5/7)

整理的湖南部分地区的春节习俗，最近正好也是春节期间，刚好恰逢其时。

    在湖南洞头，岛上至今还保留了一种叫拜茶的习俗。

    拜茶即以红枣、桂圆、年糕等煮成甜茶谓\"红枣茶\"，取其吉利之意：红枣--日子越过越红火，桂圆--合家团圆、平安顺利，年糕--步步登高。

    \"拜茶\"分两部分：一是拜祖宗，盛小碗，供于灶神像前;二是拜灶神，都要焚香燃烛、烧金纸、放鞭炮。

    拜茶之后，全家每人各盛一碗喝。因新年第一餐是喝汤的，所以，在以后的日子里，或出门在外，或在家干活儿，若遇雨受阻，人们便会以\"正月初一喝汤的\"这话自嘲。

    喝过茶后，还要再烧线面吃，俗谓\"长寿面\"，既是图吉利，祝愿全家老小长命百岁，又因喝茶不够饱，作为添食，可收一举两得之效。

    湖南长沙春节习俗是有客前来拜年，要放鞭炮迎接。入座后，送上两枚槟榔，称为元宝，祝其发财之意。

    开门炮是湖南的春节习俗中最热闹的，是初一凌晨，家家户户第一件事是争先恐后打\"开门炮\"，各地一片爆竹声，象征送旧迎新和接福，俗谓\"接年\"。

    岳阳春节习俗

    湖南地区俗称“过年”，风俗大体同祖国各地相同，除杀鸡、鸭、放鞭炮、贴春联外，在腊月三十日吃“团年饭”，十分丰富。

    十二大碗中必有鱼这个菜，显示吉祥有余之意。解放前，一些地区鱼较少，为了有\"百里鱼\"这个菜，用木头雕刻一个“百里鱼”，放在盆中，撒上葱花，象真鱼一般。人们极重视团年饭，外出的人在千里迢迢往家里赶，家里人等了又等。

    吃团年饭，要关着门，意在不让财宝跑了。饭后放上一挂鞭炮，表示已吃过了年饭，人们可以走动往来了，这个米云有印象，几十年都是如此，闭门吃团圆饭。。

    在漫长的历史时间里,湖南的春节习俗和国内其它地区的春节习俗相互影响,相互吸收,有着许多共同的地方,但它作为东南内陆的一个省份,也呈现出一些地域性特征,具体而言有：鲜明的江南水稻文化特色,强烈的祈丰年目的,丰富多彩的游艺活动,同一民俗事象的外部形态具有多样性与变异性以及
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