第686章 这是真钓鱼佬(2/4)

走的人。

    严初九没将苏非的电话放在心上,只是继续专心做饭。

    馅料炒好后,他开始教两女包菜卷。

    严初九将烫软的菜叶铺在案板上,放上两勺炒好的糯米馅料,然后小心地卷起来。

    “记住,卷的时候要轻一点,别把叶子弄破了。不然等下煮的时候,里面的馅料就会漏出来,弄得很难看,也不好吃的。”

    严初九一边示范,一边解释。

    桥本结衣和叶梓认真地学着,两人你一卷我一卷,动作虽然生疏,却格外认真。

    严初九站在一旁,时不时伸手帮她们调整一下,“对,就是这样,要包紧实些,把馅料完全裹在里面。”

    桥本结衣包好一个菜卷,得意地举起来,“哥,你看我包得怎么样?”

    严初九点点头,“很不错,不过不要包这么紧实,等下馅料熟了会膨胀,太紧实了就会撑裂。”

    叶梓举起自己包的菜卷,“老板,我这个呢?”

    严初九看了看微微摇头,“你这个又太松垮了,留了太多的余地,要不松不紧,刚刚好才行的。”

    两女都有点被打击到了!

    包这个菜卷看起来容易,做起来也不难,但要想达到理想状态,还是很讲究技术的。

    严初九见两女的脸色有点垮,这就鼓励她们。

    “不要灰心嘛,这毕竟是你们的第一次,以后多做几次就会好的。我第一次也是手忙脚乱,将馅料硬塞,弄得满满实实的,最后都撑破了呢!”

    “好,知道了!”桥本结衣受教的连连点头,可是看一眼叶梓,发现她竟然脸红耳赤,不由疑问,“嫂子,你脸怎么这么红?”

    叶梓哭笑不得,心说你表哥这车都开上天了,你还问我脸怎么这么红?

    菜卷全部包好后,足有两大托盘。

    严初九让叶梓将一些排骨,萝卜,菜梗垫在锅底,然后将菜卷一个个放入锅中!

    煮了大半个小时后,香味渐渐开始散发了出来。

    桥本结衣凑近锅边,深吸一口气,“哥,好香,我好想吃啊!”

    严初九笑了笑,“想吃也得等一会儿,现在还没熟透呢!最少得压一个小时。”

   
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