第8章 美食白切鸡(3/3)

冰水倒在一个盆里，把鸡，捞出来，放在冰水里面放一分钟，再放入煮沸的汤锅里，反复三次。

    第三次煮沸之后，把鸡捞出来用炒制过的食盐，涂抹在煮熟的鸡皮上，等鸡放凉，吃起来的鸡皮就是脆爽。

    拿一只鸡剁成小块装盘，取姜、蒜、沙姜、老姜、香菜沫放香油，取两半青桔挤汁在小密封盒里，再舀煮鸡的汤，少量的盐味精密封。

    闻着这样的调料就流口水。

    炒上一个素炒苦瓜，洗一串阳光玫瑰，洗好装在密封盒里，再盛上一盒米饭。

    送给女儿的爱心晚餐完成。女儿上的高中学校是不允许家长给孩子送饭的，但是总有一些家长喜欢在规则的边缘上蹦哒，欧香芹就属于此类的。

    把晚餐装在保温袋里，因为从家里到学校的距离比较远，平时离家近的地方，欧香琴都喜欢骑电动车，停车方便，路远就要开车。

    一路很顺利的，就来到了学校门口，女儿还没出来，欧香芹就坐在车上刷手机。

    过了一会儿，提上保温袋，到了家长接待区，刚刚站稳就看到女儿从远处跑着过来，给欧香芹一个大大的拥抱。

    嘴巴里面嚷嚷，“老妈，我太想你了，你有没有想我呀？我的肚子好饿呀！

    我感觉我能吃掉两只鸡，从今天早上起床，我就在想着你要送白切鸡给我，中午吃饭都不香了，我好幸福呀！谢谢妈妈我爱你…”

    欧香芹看着女儿耍宝“看我这晚饭送的多值，到你这么热情的拥抱，还有你的甜蜜么么哒，我带了一整只过来，你一会儿拿进去和你的同学分享。”