第3章 厨子就是厨子,不是贼(3/4)
探讨,互相进步。”傻柱谦虚的说道。
不知咋回事儿,昨晚的梦一直都在他的脑海里挥之不去,以至于他现在说起话来也稳重的多了。
傻柱跟师兄弟们探讨了一会儿厨艺,没多久师父就来了。
“柱子来了,怎么样,想好了没有,要是还在这峨眉饭店干,我这就去找掌柜的,争取给你按照大师傅的标准来开工钱,至少四十万。”
师父吴大川笑呵呵的对傻柱说道。
“师父,是这样的,我爹那边想让我进轧钢厂后厨上班,我也想去那边,到时候离我爹近,还能找机会学学我们家传的谭家菜。”
“这样呀,行,只要手艺好,在哪都能混出头,这样吧,你跟我来一趟。”
吴大川说完就带着傻柱来到了后厨旁边的休息室。
这个休息室是吴大川专用的,平常他忙完了休息以及搭配一些绝密的配料都在这里。
进去之后,吴大川拿出钥匙打开了抽屉的小锁,从抽屉里拿出了一摞钱递给了傻柱。
“师父,这是?”
“这是你这几年的工资,头一年12万一个月,第二年16万一个月,第三年20万一个月,我都给你攒着呢,你拿着钱可别乱花,存起来娶媳妇儿用。”
吴大川说道。
“师父,这钱您还是留着吧,我马上就能上班挣钱了,娶媳妇儿不着急,您教我三年我都没能好好孝敬您。”
傻柱赶紧拒绝,吴大川这三年教导傻柱可是没少费工夫,傻柱对于这个师父还是比较尊重的。
“傻柱,还要我再说一遍吗?赶紧收下,我收徒弟可不是为了让你孝敬我的,到外面混出人样来,给师父长长脸比啥都强。”
吴大川看到傻柱不肯收下这钱,强行塞进傻柱的口袋里了。
“柱子,你在学厨这方面算是比较有天赋的,现在师父我已经没啥能教你的了,剩下的全靠你自己练习摸索了。
柱子你要记住,厨艺不是一成不变的,要多下功夫研究创新,总不能就这几道菜做一辈子吧。
还有,每个人的口味不一样,甚至是同一个人今天和明天的口味都不一样。
咱给普通人做菜时只要重油,重味儿,猛火爆
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