第26章 常郎做糖给顾娘(3/5)
就能吃到酥油糖了。”常安看向顾鲤，像是在炫耀似的说道。
“谢谢常郎！”顾鲤也很是讨好地应了一句。
“等下我们休息一会儿，等把酥油糖都匀出来后，我们就做下两种糖。”常安走出了厨房，来到外头伸了个懒腰。
就在等家仆装糖的时候，顾鲤的药也是煮好了。顾鲤在原地喝着药，而常安则去吩咐家仆把榨汁机拿了过来，并让他们把事先买好的桃子洗净去皮。
一切准备就绪，顾鲤也把药喝完了，常安就带着她又回到了厨房里。
他先是检查了一番榨汁机——古代没有电，常安就设计成了手动的类型，只要手动摇榨汁机上面的手柄，就能带动里面的刀片搅碎水果。然后又看了看那些被处理好的桃子，皆是去皮并切成了好几瓣。
常安长长舒出一口气，随便拿起几瓣桃子，直接放到了榨汁机里，然后盖上盖子，转动盖子上面的手柄。手动自然是没有自动快，所以这一搅就花费了好一些时间。
感觉到搅得差不多了，常安就把盖子打开，命家仆取来一块细沙和一个瓦罐，把里面的果汁滤了出来，留在细纱布上面的就只有被搅烂的果肉了。
这次，常安让家仆架起两口锅，其中一口锅里加水开火，然后倒入一些糖，大火熬糖浆；另外一口锅则是倒入碎果肉，放水和白糖，用大火熬煮。
“常郎，这两口锅是用来干嘛的啊？”好奇宝宝顾鲤问道。
“这一口先是熬糖浆，然后再做成硬糖。”常安先是指了其中一口锅，然后又指了指另外一口锅，说道：“这一口锅是用来熬果胶，然后做成软糖的。”
顾鲤当然是不知道硬糖和软糖的区别，但是在她的潜意识里，信常郎准没错。就这么干巴巴地等了好一阵子，顾鲤因为无聊，还专门地跑回屋里拿了诗集来看。
看见熬果胶的那口锅里已经沸腾后，常安就拿过香橼，切开一半后往里面挤了一些汁水，随后让人改小火熬煮一炷香的时间。
他又看了看一旁熬煮糖浆的锅，已经产生了不少的泡泡，看样子也是熬得差不多了，于是就拿过刚刚装着桃子汁的瓦罐，把大部分的果汁倒了进去，只留下一小部分的果汁。倒入桃子汁后，就拿过竹筷在里面简单地搅拌了一
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