第38章 讲古(2/4)

实上大部分猪肉都供应给了大城市，能留在本地的，一点都不多！

为什么？因为大部分老百姓都买不起啊，一斤猪肉一块多，有几家天天吃得起？

结果好多肉坏的坏、扔的扔，可惜哦。

猪肉都卖不完，那肯定不能再敞开了收，就又改变方法，搞了个‘上门看猪，合格发证，定时定点，预约收购’的办法，总算是解决‘涨库’的问题。”

陈凡咧着嘴干笑，不知道该给什么反应。

那时候多好啊，养好一头猪，顶得上一个壮劳力，家家户户自然都愿意养猪，我一个人忙不过来，就打报告要招人，领导才同意给我们7个师傅每人配两个徒弟，我第一拨徒弟也是那时候收的。

如此推来让去两三回，朱师傅才提起筷子，咧着血盆大口笑道，“那我就不客气啦！”

只是空腹喝酒，确实有些难受，陈凡便准备吃口菜压一压。

陈凡吃了七分饱之后，便放慢速度，细细品着温酒，边喝边吃，顺便听些这年头的“老故事”。

所以是杨队长没拿自己当客人？

抹了把嘴，朱师傅继续说道，“这么多的猪哪里吃得完？这一年全国大部分城市取消猪肉票，敞开了供应，还是卖不完。

不比后世，人在家中坐，拿着手机就能吃到天下菜肴。现在这个年代，能够吃到嘴里的，也就是本地菜。最多有外地人嫁过来、或者举家迁移，才会带来新鲜的菜式。

到了第二年，三年时期收不到猪的情况已经彻底转变，而且又追加了‘议购议销’，允许价格上下浮动，那一年超额完成任务，我一个人就宰杀了一千多头。

朱师傅这才夹了一块炒猪肝放在嘴里，顿时眼睛一亮，对着陈凡竖起大拇指，“鲜嫩多汁，还没有腥味，小陈师傅好手艺！”

他转头看向听得聚精会神的陈凡，顿时引为知己，细细解释，“什么意思呢？就是只要派购任务下到你头上，我就先把你卖猪应得的粮食发给你，等到时候你把猪拉到食品站来卖，再根据重量多退少补。这一下子就把老百姓的热情拉起来了啊，当年全县收购牲猪超过10万头，10万头啊！怎么吃得完？”

此时一尝，顿时连连点赞，筷子不停频频举杯。

陈凡登时眼睛都直了，差价6毛3？

朱师傅还继续谦让，“杨队长你是大哥，这里还有咱们杨老大也是老大哥，肯定要哥哥们先来。”

杨队长摊着手，“来来来，尝尝刘师傅和小陈师傅的手艺。”

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