第52章 你，打翻了我的菜？(3/4)

欣儿盛了一碗汤，接着浇在了饭上白色的大米饭上顿时出现了一层金黄色。克里斯蒂娜看见这一幕不由得撅了噘嘴，许欣儿碰了碰王森的胳膊。王森急忙给克里斯蒂娜也盛了一碗汤，接着又夹了几块鸡肉和蘑菇。

    很快第三道菜也上来了同样是一个超大的盘子装着，烤羊腿，酱牛肉，花生米，还有几瓶窖藏的白酒。程冲看见窖藏白酒眼睛都亮了，王森瞪了他一眼少喝点别影响了明天的任务。程冲嘿嘿傻笑了几声，不过一个难题也摆在了王森的面前，那就是这烤羊腿先给谁？

    我也要喝，克里斯蒂娜看见程冲一口喝下了半碗的白酒眼睛一亮。这酒不行太辣了不适合你们，我刚才在后厨看见了果酒我去问问老板卖不卖吧。

    卖，这是我自己用野果子泡的，几位不嫌弃就好大叔这时走了过来。那就麻烦大叔了，一会一起过来吃点吧，说不定以后还要经常来大叔这里打扰呢。

    这烤羊腿也是有讲究的，羊腿用刀划几刀这样好入味，清洗一下在水中浸泡2小时去除杂质和血水。不过这点还难不住一位优秀的武者厨师，只见他用手掌轻轻在刀上摸了一摸，接着刀上出现了一层火焰。火焰不仅可以去除羊腿的杂质，还可以让肉感更加的饱满。接着他又在羊腿上涂上了一层什么东西，这才把羊腿放进了水中清洗。

    很快水中便出现了一层黑色的杂质，接着青年又洗了几遍羊腿这才开始准备配料。他将浸泡好的羊腿冲洗干净沥干水份。放入调味料一品鲜酱油、蚝油、糖、料酒、五香粉、黑胡椒粉。又切了一个圆葱和姜洗净切好备用。

    调味料均匀的涂抹在羊腿上，将切好的圆葱和姜摆入羊腿中。煨制入味的羊排从冰箱中取出准备烤制，他们这种羊腿都是经过腌制的所以可以直接上烤箱。烤箱上下火180度预热，20分钟后将羊腿放入烤箱中，剩余的调味料再涂抹一些在羊腿上。开始烤羊腿，上下火200度烤35分钟。

    土豆和胡萝卜去皮洗净切成滚刀块，在开水中焯5分钟后立即放入冷水中过凉再晾干。金针菇摘除根蒂洗净沥干水份备用，香菇去根洗净沥干水份备用。羊腿烤至半熟取出刷上一层油，再将剩余的调味料均匀的涂抹在羊腿上，放入烤箱继续烤30分钟。

    将准备好的时蔬放入烤盘中刷
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