第一百九十九章 赵凯这个人，(2/4)
本身爱钻研厨艺，又有这条件，虽然是在天津，但主要是因为那个酒店是他家祖业，爷爷在界门之灾后重振的产业，几辈人一直都在。
他也不是没去外面走过，去找同行互通有无，但是感觉付出的时间和收获不匹配，还不如在家看古籍瞎琢磨进步来得大。
到了他这个级别，能和他探讨厨艺的人，委实是不多了，而且都是各有传承，只能浅尝辄止，深入交流就很麻烦。
收获自然有，能见识很多听说过没见过的食材，地方上很小范围内流行，但是种种原因在外很难看到的食谱等等。
但是这些都没有马家那个大酒店给他的震撼大。
异界的食材层出不穷，而且因为富含能量，一直都是各路职业者的首选，但是真正能把这类食材的效果完全发挥的食谱，凤毛麟角，还多半都是碰运气碰出来的。
可是马家的不一样，他们有一桌限量版宴席，全是正经的滋补药膳，主材全都是异界食材，这件事没用多久，就在业界传开了。
说世界各地很夸张，但是炎黄境内，各菜系的大师有一半都到马家吃过席面儿，这一点儿不瞎说。
王勇军也去过，而且不只是这席面，其他的特色菜品主打菜品和席面，他也都尝了，得出一个结论：这药膳席面不是马家厨子做的。
而且他还吃出来，做这席面儿的，不是职业厨子，也就是说，不是行内人，所以他们这些厨艺大师，才怎么也打探不着这席面是怎么来的。
当然不是厨子做的，康王手艺是不错，他也不是职业厨子，再说他每天那么忙，一走好几个月，那有时间给马家做菜？
菜都是张茜茜做的，这女孩儿对战场很不适应，去了几次之后，一点兴趣都没有，表达了很明显的厌战情绪，正好她的刀法本来就是宰牲刀，她个人对食堂这一块儿也有爱好，就让他负责食堂了。
她其实没有多出色的厨艺天赋，只能说是一般人，但是架不住材料好，秘方好，厨师又号称勤行，是个肯吃辛苦就有成果的职业，所以她也不比一般饭店的大厨差了。
杨园市说大不大说下不小，也没有什么太出色厨师，国二就能称霸了，马家的总厨原本就是一位国二——但是他整治不出那台席面。
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