第123章 腊八蒜(2/4)

就是要卖我不收你的,嘴那么碎!”

    乔雨忍不住骂道。

    那人气死了,想骂回去,又看到顾锋冷眼瞧着他,便怂了怂。

    “谁稀罕卖你们家东西!”那人说完就灰溜溜走了。

    旁边村民笑着说:“乔哥儿别气,我稀罕。买我们家的。”

    乔雨看着不知所措站在一旁的小白。

    “没事儿做,就回家拿个竹筐过来,帮我搬一下吧。”乔雨说。

    他和顾锋的篮子和竹筐都装满了。

    小白立马高兴道:“哎!”

    小白和顾锋一人背了满满一竹筐的新鲜蔬菜,顾锋一只手里还拎了两只鸡。

    乔雨提了个篮子,另一只手被顾锋牵着。

    “小白,你一会儿没事就留下来帮我干活吧。晚点吃了饭再回去。”

    小白心想自己哪有什么事,就说好。

    到家,顾锋就把两只鸡都宰了。

    一只乔雨抹了盐和一点点辣椒挂起来风干,土鸡不用多余的香料,就这么风干就很好吃。

    另一只准备晚上烧来吃。

    想到鸡杂还是要用泡菜炒来吃菜香,以往的泡椒泡菜都是去石大娘家拿的,今天刚好收了豇豆大蒜莲白这些,适合拿来泡一坛子菜。

    乔雨先让小白和白兰他们帮忙把蒜剥了,剥了整整一小坛子的蒜瓣儿。

    根部切掉,让大蒜更快得和米醋产生反应。

    大蒜不能碰水,直接用盐和少量糖抓拌均匀,腌制一会儿。

    然后把买来的米醋烧热放凉,再全部倒进坛子里,没过蒜瓣儿就成了。

    等过两天,蒜瓣儿就会变绿,腊八那天吃刚刚好。

    做腊八蒜的同时,小白和白兰也把要泡的菜都洗好了。

    红袖好奇地也蹲在一边儿看。

    不时问乔雨:“乔哥儿,你看我有啥可以干的不?”

    乔雨:“在旁边学着就行。”

    他嫂嫂今早打完雪仗就肚子疼,他可不敢再使唤了。

    乔雨先让孩子们帮他去石大娘家要一碗泡菜坛里的老水,顺便再要一碗泡菜,然后自己煮了一锅盐水。

    洗干净的菜,尽量晾干没有水分。
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