第121章 包汤圆(3/4)

粉揉汤圆皮。

    乔雨则被几个孩子围着,看他用刀刮红糖。

    乔雨用弯刀贴着红糖,薄薄的一层一层刮下,刮下来的红糖一碰就碎成细细的糖粉。

    乔雨动作不快,但是每一刀厚薄均匀,刮下来的红糖层层堆叠,颜色又好看,如果放现世录下来一定非常解压。

    顾小言忍不住上手捏了一点放嘴里:“好甜。”

    吓得乔雨停住斥道:“有刀呢!划到你怎么办?”

    顾小言小声说:“对不起小爹爹,我忘了。”

    “没事。下次记住,离刀子远一点。”

    顾小言用力点点头,乔雨才放心的继续刮。

    刮得差不多了,就去看其他人准备的怎么样。

    花生已经剥了半盆,核桃一小盆,面也已经揉好了。

    “好了,大家洗一下手,一会儿我们一起包汤圆。”

    孩子们高兴地叫道:“好啊,好啊。”

    乔雨先把花生和核桃炒了,然后让苏青他们去皮再用石臼舂碎。

    接下来又炒了一点芝麻放盆里。

    等核桃和花生碎都弄好了,他就开始热猪油,白花花的猪油热到冒烟,就舀出来淋到拌好的红糖、核桃花生碎、芝麻上。

    “滋啦——”

    浓烈地坚果香和甜香瞬间飘出了厨房。

    刚进院子的顾锋和顾钢一顿。

    “什么味儿?”顾钢问道。

    顾锋摇摇头,他也不知。他夫郎很少在家做甜食,这个味道没有闻过。

    顾小雪看到爹爹,高兴地喊道:“爹爹,大伯。快去洗手,小爹爹说要大家一起做汤圆呢。”

    顾锋和大哥对视一眼,第一次闻到那么香的汤圆芯子。

    乔雨将猪油和馅儿料充分混合均匀,这味道闻上去就很不错。他做了一大盆,吃不完猪油会凝固,这天气放一两个月不成问题。

    天冷,做好的汤圆芯子没多久就凝固了。

    乔雨让大家把案板抬到堂屋。

    然后所有人站到桌边,开始准备包汤圆。

    白兰自动分担了分汤圆皮的工作。

    包汤圆其实特别简单,汤圆皮用手掌压一压,然后舀一
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