第6章 秋梨膏(3/4)

了决定:“那我待会儿全摘了,乔哥儿全做成秋梨膏再卖。”

    “好咧。但是秋梨膏做好要好好储存才不容易变质,顾哥你能买点陶罐回来吗?最好是小一点,这样分装好比较好卖。”

    乔雨一声顾哥,自己都不好意思了。但是对面顾锋却很受用。

    “小事,我去找大力叔,他之前在窑厂帮工,可以帮忙问问。”

    顾锋看夫郎就吃了半个饼子,也不嫌弃,自己拿过来三两口吃了。

    然后就叫乔雨喝药,自己去把碗洗了。

    -

    吃完早饭,四个人就去后院摘梨。

    因为乔雨想吃新鲜的梨,梨子挂树上也还能挂一阵子。

    所以顾锋并没有把梨子全部摘完,即使这样梨子也把两个大竹筐装满了。

    摘梨的时候,乔雨全程就站在树下接果子,别提有多开心了。

    摘好了果子,乔雨带着两个小孩在院子里清洗。顾锋则出门去搞定陶罐的事情。

    等清洗好了,乔雨把秋梨放在干净的大笸箩上把表面的水份控干。

    除了秋梨膏,乔雨还想趁着天气好晒点秋梨干,给两个孩子当零嘴,平时也可以拿来泡水喝。

    厨房光线不好,乔雨就把敦实的厚菜板搬到院子里,坐在石桌前慢慢地切。

    先把梨子剖开,挖掉果核,然后切成块,块儿不能太厚不容易晒干,也不能太薄嚼起来太干。

    切的大概有二十斤,觉得够孩子们吃一段时间了才停下,然后上锅蒸。

    蒸梨的时候,乔雨咬了一颗新鲜的梨,非常的甜,秋梨的清香味儿也足。

    蒸了差不多半刻钟,乔雨就把蒸好的梨用干净的筷子,整齐地码在扁平的竹簸箕上去院子里晒。

    如果天气好的话,第二天下午就能晒好了。

    灶台的火没有完全熄灭,因为待会儿还要熬秋梨膏。

    接下来乔雨开始把剩下的梨切丝,再切碎。这可是个大工程,乔雨足足切了一个时辰。

    最后把切碎的梨全倒进无油无水的大铁锅,加点姜丝和蜂蜜。

    加柴煮一会儿将梨汁煮熟,然后将锅里糊状物用纱布将梨汁挤出。

    最后将梨汁再倒回
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