第948章 亲自带徒弟备料(3/6)

的认真与否很重要。”

    包括夏蕙在内,几个人都认真点头表示明白。

    冯正明最后罗列了一份菜单,确定收徒仪式要和徒弟们做的菜。

    汇泉楼采购也专门帮冯正明采购回他所需要的各种原料。

    在收徒仪式开始前,蔡先生、唯靈先生,港城的龙昆保和戴龙也都陆续赶来。

    还有和冯正明合伙开办酱园厂的罗锦良也专程来到泉城。

    一切都准备就绪,冯正明在汇泉楼摆下了宴席,迎接所有来道贺的朋友。

    收徒仪式当天大清早,冯正明就赶到了汇泉楼。

    结果看到夏蕙、孙德才、侯冬、高永福、汤勇、卢海生都已经在门口等着。

    冯正明笑着走上前:“怎么?昨晚都没睡着?”

    汤勇打着哈欠:“师父我这几天都没睡过好觉。”

    冯正明:“至于吗?你这样的状态,今天还能好好跟我做菜?”

    汤勇马上立正站好,神采奕奕:“师父,我可以。”

    冯正明目光再扫过在场的其他人,最后目光落在夏蕙的身上。

    “大师姐?今天有亮一手的准备吗?”

    夏蕙认真点头:“师父放心,我已经准备好了。”

    冯正明:“好,那我们进去。”

    领着徒弟和学徒一起进汇泉楼后厨。

    后厨里已经准备好冯正明今天要用的材料。

    冯正明从煮汤开始教自己的徒弟和学徒。

    “煮汤呢,你们一定要注意几点,首先就是要勤快点打沫子,其次就是要一次加足了水,之后不能再往里面兑水,最后葱姜花椒也要给足量,尤其是我教过你们,像是葱须和姜皮也都要收集下来煮汤用。”

    冯正明的话,徒弟们全都认真的记下来。

    尽管这些冯正明不止一次强调,也不止一次给他们演示过,但徒弟们今天还是认真跟着师父的节奏上第一课。

    冯正明煮汤除了生的葱姜之外,他还加入一些熬葱油的残渣,增添汤的滋味。

    这算是一个小秘方,属于很多年轻厨师可能不会注意到的小细节。

    冯正明今天还是毫无保留,全部都演示给徒弟们看。

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