第927章 只有一家能上推荐指南(第二更,求订阅)(5/6)
弟招了招手。
李泰丰赶紧小跑来到师父面前。
崔老师傅伸手轻轻一拍李泰丰的肩头。
“手艺没丢,每道菜应该都是你自己切配的吧?”
李泰丰迟疑了一下还是点点头。
崔老师傅:“你还是太紧张,其实平时你们是什么样,对我们还是什么样就行,不用怕有问题,有问题改掉就行。”
李泰丰虚心应承:“我知道师父。”
崔老师傅最后叮嘱:“有空去泉城看看,去正明的汇泉楼看看,相信你会明白自己差距在哪?
想要让你们这家酒楼更进一步,该学习的要学习,该改变的东西要敢于去改。”
听完师父的话,李泰丰一脸严肃重重地点了点头。
“谢谢师父,我会抽空去学习,会把酒楼经营的更好。”
崔老师傅该说的都说了,也就没有继续逗遛,跟徒弟告别后,走出泰城酒楼。
泰城还有一家酒楼,和一些较大的餐馆也受到评审。
最后综合来看,确实还是泰城酒楼整体做的更好。
另一家酒楼除了因为是新酒楼,在环境上要比老旧泰城酒楼好一些。
菜的品控方面比泰城酒楼还是要差上一些。
至于其他一些较大餐馆。
很多的手艺是真的不如冯正明在泰城的冯家干饭铺分店。
最终经过了一番商议,只有泰城酒楼可以上推荐指南。
即便是泰城酒楼上推荐指南,也只能是三颗星。
冯正明看到最后评审们给出结果。
他倒是并没有多少意外,也是在离开泰城前,把整个评审的结果,以及评审中酒楼和餐馆的不足,都整理好留给了本地厨师协会和餐饮协会。
接着冯正明他们就离开泰城,继续向南进入济宁境内。
冯正明他们离开不久,泰城厨师协会和餐饮协会两家在一起开了个会。
市里也有领导列席,专门探讨这一次的评审。
李泰丰拿出了评审给出的意见,分发给列席的所有人。
他首先自己做了一个自我检讨。
“这一次我首先要说我自己的问题,我没有真正重
本章还未完,请点击下一页继续阅读>>>