第922章 不同的激烈程度(2/6)
把评分标准写明白。”
崔老师傅明白颜老师傅担心的是什么？
说白了，这次汇泉楼评级是五星，连冯家干饭铺那家老铺都能有四星，或多或少会有人觉得冯正明这属于故意抬高自己的店。
可如果真的全程参与评审会发现，冯正明的店还真是凭实力拿到更高得分。
崔老师傅感叹：“不是这次的评审，可能我们都没发现，向来自愈鲁菜是菜系之母的我们，在泉城的很多馆子都存在那么多问题。”
听到崔老师傅的这份感叹，几位老师傅也都同样是颇有感触。
这一次评审中，几位老师傅是真的看到了不少餐饮乱象。
泉城街头上大大小小的餐馆其实是真的很多。
但很多馆子后厨出品简直是一言难尽。
哪怕是有些名气的餐馆，也是没办法很好的控制好品控。
这在老师傅们眼里，是过去后厨绝不允许出现的问题。
你凭什么吸引别人到你家来吃饭？
不就是凭借你的手艺好？
但是你的厨师做同样一道菜，能做出两盘完全不同的样子出来，那你这厨师的手艺是怎么出师的？
不是老师傅们偏袒冯正明。
实在是冯正明的冯家干饭铺老铺那份手艺和品控，还真的不是一般馆子能比的。
当然，这也因为老铺后厨里，掌勺的是冯正明的三师兄杨斌。
可是其他一些泉城餐馆后厨里，也有各位老师傅徒弟们在掌勺的。
这种时候，也确实体现出了，和冯正明几位师兄之间差距。
崔老师傅看向冯正明：“正明你不用担心别人说你什么，你的店都是很受大家欢迎的，去吃了就能分辨出好坏的。”
苏老师傅也开口：“没错，正明你大胆发布你的推荐指南，别管人家怎么说。”
孙老师傅：“没有十全十美，可以让所有人都满意的评分排名，我们大家都知道你已经做到非常公平，所以你只管发布。”
冯正明微笑：“谢谢师伯、师叔们的支持，接下来各位好好休息两天，然后我会安排大巴车，带大家去各地的酒楼进行评审。”
崔老师傅再次笑呵呵开口
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