第 33 章 搬家小宴(7/16)
在山省,实际上和原主母亲老家颇近,两人这才走到一起。p> 她没那个能力也没那个想法去找原主母亲的家人,只是听到河省,就忍不住多想了些。p> “包姐,我切完了,现在得腌了是吧。”闻嘉嘉拿出个鸡蛋,又把淀粉袋子从橱柜中拿出来。p> “对。让我做我就只放盐,不过你们这里人爱用酒,就再放些酒吧。”p> 闻嘉嘉撒盐倒酒,再磕个鸡蛋,仿佛淀粉抓一抓。p> 锅里的猪蹄彻底卤好了,盛到碗里,把锅洗干净。p> 闻嘉嘉给闻春和闻萱一人一小块,又夹一块给包姐:“姐你帮我尝尝。”p> “那哪儿好意思。”包姐摆摆手。p> “你都教我一道菜了,怎么不好意思。”p> “那行,我是真馋你锅里的猪蹄。我家今天烙韭菜饼,等会儿给你端几个过来,也好给你家添道菜。”p> 包姐咽咽口水,一口咬下去,粘稠的猪皮差点把嘴都粘住。p> 下一秒就是香,而后是甜。p> 当地喜甜,她吃不惯,到这个猪蹄她却爱得紧。p> 甜而不腻,香糯软烂,吃完吸吸骨头,还能吸出卤汁和骨髓。p> “还回锅炒啥呀,猪蹄这样就挺好吃的。”包姐说道。p> 闻嘉嘉信誓旦旦道:“辣炒一遍更好吃。”p> 太阳逐渐落山,闻嘉嘉瞅眼时间,得加紧速度了。p> 包姐掂量掂量里脊肉量,然后给帮她调酸甜汁,还把比例细细告诉闻嘉嘉。p> “得炸两遍,一炸熟,二炸色,只有肉的外皮黄中透橙了才能捞起。p> 说完,包姐也得回家做饭了。p> 等她走后,闻嘉嘉开始杀鱼。p> 锅包肉不能现在做,这玩意儿刚出锅的时候才是最好吃的。p> 现在做了,皮容易软。p> 因为有鸡汤,闻嘉嘉没准备做鱼汤,她计划把这条鱼红烧了吃。p> 至于排骨,闻嘉嘉咬着嘴唇纠结再纠结,她想吃糖醋的。p> 闻嘉嘉就不是个慢性子。p> 杀完鱼,掐着点把昨晚就腌好的梅花肉放在锅里煎。p> 她想她的平底锅了,可惜没带来。p> 不行,得想个法子再合成出平底锅才成,爱煎东西的她可受不了这种大锅。p> 梅花肉做成叉烧肉,嗯,因为调料不够的原因,味道和她上辈子做的有点不同,但因为肉好,还放了蜂蜜,吃着也还不错。p> “小姨小姨,再来一口。”p> 闻春和闻萱美得都要上天了!p> 她们双手放在灶台边,仰头张着嘴,像两只嗷嗷待哺的
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