第66章 第六十六章 司马昭之心。(4/6)
入两人的对话中:“范厨子好。”
“我常去西市酒楼吃菜,对范厨您做的金银夹花卷印象深刻。”
金银夹花卷,乃是把蟹黄蟹肉剔出来,雪白的蟹肉如银,橙色的蟹黄如金,又夹在面团之内,切成小段后据说出炉时层层叠叠如花般绽放。
据说蟹香味浓郁,面团蓬松软和。
一口下去满满蟹肉鲜甜香味,再配上绵软可口的面饼,是西市酒楼有数的名菜,也是烧尾宴中的菜品之一。
简雨晴也听人说起过,却没想到那居然是范厨子所做。
范厨子应了下来,脸上带笑:“吴厨娘竟是知道?某深感荣幸。”
旁人都道他是西市酒楼的三厨,可谁知道西市酒楼里几道名菜都是出自他的手?范厨子暗暗唏嘘,面上闪过一缕郁色。
吴厨娘转而又看向简雨晴:“要说我最震惊的,还当属是简小娘子的葱油饼。里面的肉馅据说是豕肉馅?那肉汁丰腴又肥美,出乎意料的美味。”
“我后头还想试试,只是买来的豕肉似乎都不怎么行?总是有股挥之不去的怪异味道。”
简雨晴笑了笑,并不介意把这事传开:“猪肉要没腥膻味的话,得刚出生就得阉割了。”
“外头有些猪肉是配种后的老公猪,又或是生过多胎的老母猪,那些猪肉即便后续经过阉割,也不能完全去除肉里的腥膻味。”
吴厨娘还是头回听说这个,赶紧逐一记下准备回头去试试。
范厨子也目露惊奇:“没想到简小娘子对此也有研究?”
三人聚在一起,有说不完的话。
朱厨娘的侄女瞧着他们完全没把她放在眼里的架势,一张俏脸沉得厉害。
她别过头,也懒得理三人。
范厨子瞅了眼那小娘子,嘴角微微上扬:“她莫不是,冲着几位官人来的吧?”
今日比赛,刺史长史和司马等官人皆会参与,也会一同参与评判。
范厨子笑道:“据说刺史正在聘请厨人。”
吴厨娘摇摇头:“官家的厨娘哪里是那么好当的。”
瞧她做了这些年,说不用就不用。
柳录事都还没高升呢,更何况刺史这般要去长安城的。
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