第58章 第五十八章 炸鸡。(10/21)

 先给鸡块裹上一层特制的面糊，再把鸡块放入干粉内。

    等鸡块正反面都沾满干粉后，简雨晴夹起鸡块，轻轻摇晃拍打，直至多余的干粉全数落下。

    最后，她把鸡块整齐排列在盘中。

    待鸡块处理到一半，简雨晴吩咐简云起生火，再往热锅里倒了大半罐子油。

    那豪爽的架势，看得简娘子眼皮直跳——饶是炸撒子薄脆的人家都不会一口气用这么多油。

    还好是现在。

    要是往前推几个月，简娘子估摸捂着胸口都能直接晕过去。简娘子唏嘘一声，定了定神继续盯着简雨晴的动作。

    油温渐渐上来了。

    瞧着时机一到，简雨晴夹起鸡块，轻柔地放入油锅。

    顷刻间，油锅翻滚起来。

    金色的涟漪在锅内翻腾，鸡肉在其中起起伏伏，轻薄的面衣渐渐变得紧实厚重，紧紧包裹着鸡肉本身，把鸡肉的线条完美展现。

    鸡块的颜色渐渐加深，炸物的香味渐渐扩散。原本还噘着嘴抱怨的简岚早已凑上前来，盯着油锅直流口水。

    待鸡块的颜色变得焦黄，简雨晴逐一夹起，搁在架上沥油。

    此时，香味已经浓郁到不行。

    简岚偷偷伸手抓住个鸡腿，顾不上烫就往嘴里塞去。

    舌尖的第一份感觉叫做烫。

    面衣烫得舌尖想逃，香味却让舌尖不愿意逃。

    简岚呼哈呼哈喘着气，却是舍不得把鸡腿拿开。她的牙齿重重落下，碰撞间能听见面衣碎裂的声响。

    咔嚓咔嚓。

    这种奇妙的声音简直如同天籁，让口腔分泌津液，食欲刺激大脑，只留存下一个念头：快吃！

    明明在油锅里煎炸，内里的鸡肉却是娇嫩无比，汁水丰腴，每一口下去都有满满的汁水在口中盛放。

    这就是……炸鸡！？

    外层是酥脆，里面的软嫩，外面是咸香，里面是鲜甜。截然相反的口感，冲突又和谐的味道，像是暴走的河流狠狠砸在味蕾上，轻而易举将味蕾建起的堤坝冲垮。

    好吃，好吃，好吃。

    美味，美味，美味！

    简岚甚至做不出合格的表情，只记得一口接着一
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