第六百四十六章 咖啡店的痛点(4/4)

深冒犯的感觉。

    陈野继续说道:“g·h想要翻身,产品结构上就要做改变,必须要把中西简餐纳入经营范围,重新制作菜单,并且要积极向附近的写字楼和办公区做宣传,至于咖啡饮品这个价格太低了,在现有的价格上抬高一倍,最好贵到让你都觉得喝不起的感觉,服务流程上也有标准化,不能随随便便来人就乱坐,你想,如果是两个人进来,一下坐到了六人桌,那回头有六个人来,就没有桌子坐了,你难道要把已经在用餐的客人赶出去吗?或者叫他挪一下位置?这种事情都是十分伤感情的,所以在客人一进店时就要做好引导……然后为他们上好柠檬水,为他们点单,然后报到工作间……再从工作间传递到客人的桌上,这些过程看似简单,但没有一段时间培训,都会手忙脚乱……哦,对了!昨天你们走了的时候,我在附近溜达了一下,隔着两条街的一家写字楼有家公司晚上十二点还在加班,我上去介绍了一下,说是新店开业,欢迎来试吃,他们说今晚如果我们还在营业,就来这里吃点东西,毕竟那个时候附近还在营业的餐饮店不多……”

    “哇塞!你可以啊,不愧是以前干过这一行的大老板,我就知道找对了人,这一下就把我们的痛点全部找到了,而且而顺带接了个大单子,行行行,晚上就靠你了!”林依云高兴的抱了抱陈野道。

    气氛一下突然变得凝重了,时间好像突然停止了一样,两个人的心跳互相感应到,都有那么一刻急促的跳跃。请牢记收藏:, 最新最快无防盗免费阅读

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